Vì sao trâu, bò lại nhai lại

D

ạ dày của trâu, bò gồm bốn bộ phận: Dạ cỏ, dạ tổ ong, dạ lá sách, dạ túi khế, trong đó mỗi bộ phận lại có chức năng khác nhau. Thức ăn mà trâu bò hấp thụ không được nhai kỹ mà chuyển từ dạ cỏ đến dạ tổ ong. Qua quá trình lên men thức ăn được đưa trở lại lên miệng và sau nhiều lần nhai đi nhai lại, nó được đưa xuống dạ lá sách, cuối cùng đưa xuống dạ túi khế để hấp thụ. Bên cạnh đó, ở một số loài động vật như: Dê, hươu, nai, lạc đà cũng có hiện tượng nhai lại. Nguyên nhân của hiện tượng này là do thói quen được di truyền trong quá trình tiến hóa của chúng. Việc nhai lại sẽ giúp những loài này ăn được nhiều hơn, hoặc những lúc thiếu thức ăn sẽ nhai lại dần dần. Như vậy, chúng vừa đảm bảo được an toàn vừa đáp ứng được đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.