Hoa đá là một loài thực vật đích thực nhưng hình dáng của nó lại không khác gì một viên đá hình trứng ngỗng. Vì thế, loài hoa này còn có biệt danh là "viên đá có sự sống". Cấu tạo của cây hoa đá vô cùng đơn giản, toàn bộ thân thể co lại thành một khối, phía trên có hai chiếc lá dày như hình hai nhánh tỏi. Khi ra hoa, bông hoa sẽ mọc lên từ giữa hai chiếc lá, đẹp như một đóa cúc dại vậy. Hoa đá thích hợp với nơi có nhiều đá sỏi, nếu không phải là vào mùa ra hoa thì người ta khó có thể phát hiện ra chúng.
Tại sao cây hoa đá lại có hình dáng giống một viên đá như vậy? Đó là kết quả của quá trình tiến hóa. Hoa đá mô phỏng hình dáng của một viên đá để bảo vệ chính mình, vừa tránh khỏi bị các loài động vật ăn mất lại vừa có thể tránh được bị mất nước nhiều. Chính vì thế, nó mới có thể vượt qua những thử thách khắc nghiệt của tự nhiên để tồn tại đến ngày nay.