Cải bó xôi

GIÀU DINH DƯỠNG, TĂNG CƯỜNG SỰ TIẾT DỊCH CỦA LÁ LÁCH VÀ KHẢ NĂNG TIÊU HÓA

TÍNH VỊ

Cải bó xôi: vị ngọt, tính bình.

Phần để ăn: cả cây.

Phần dùng làm thuốc: cả cây, rễ, hạt.

CÔNG DỤNG

Cải bó xôi: bổ huyết, cầm máu, lợi ngũ tạng, thông huyết mạch, nhuận trường, thanh nhiệt, trừ phiền, sinh tân dịch, dưỡng gan, sáng mắt, hỗ trợ tiêu hóa.

Hạt: làm mát gan, sáng mắt, hết ho, suyễn.

TÁC DỤNG TRỊ BỆNH

Cải bó xôi trị cao huyết áp, đau đầu, hoa mắt, tiêu khát, mắt đỏ, táo bón mãn tính, trĩ, viêm môi lưỡi, lở mép, quáng gà, cholesterol cao, táo bón khi mang thai, chảy nước mắt khi gặp gió, rụng tóc, táo bón ở người già, răng yếu, thiếu máu, viêm khớp, phong thấp.

Cách dùng: liều lượng đủ dùng, nấu canh ăn hoặc giã nát ép lấy nước uống.

Hạt cải bó xôi trị viêm túi mật, ho, lao phổi, viêm khí quản và nhánh khí quản mãn tính, đau mắt đỏ, viêm gan, hoàng đản.

Cách dùng: 10 - 25g, sắc nước hoặc tán bột uống.

Rễ cải bó xôi trị tóc bạc sớm, tiểu đường, cao huyết đáp.

LƯU Ý KHI DÙNG

1. Nấu chung cải bó xôi với các thực phẩm chứa nhiều canxi có thể phòng kết sỏi.

2. Người tràng vị hư nhược không được ăn sống.

3. Người bị lao phổi, phụ nữ mang thai bị gãy xương, người bị bệnh kết sỏi không nên ăn nhiều.

THÔNG TIN BỔ SUNG

1. Cải bó xôi có thể tăng cường sự tiết dịch của lá lách, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Thường ăn cải bó xôi giúp duy trì thị lực và làm tế bào da khỏe mạnh, phòng trừ các bệnh quáng gà, tăng cường sức đề kháng các bệnh truyền nhiễm, phòng lở mép, viêm môi miệng, viêm lưỡi, viêm da, viêm âm nang v.v. Ngoài ra, cải bó xôi còn có tác dụng tăng cường sự phát triển ở trẻ em.

2. Cải bó xôi giàu chất dinh dưỡng, có thể dưỡng huyết, cầm máu, nhuận trường, thường dùng hỗ trợ trị bệnh thiếu máu, táo bón, cao huyết đáp, tiểu đường.

(*) μg: microgram = 1 phần triệu gram (**) mg: miligram = 1 phần ngàn gram

CÁC BÀI THUỐC CHỮA BỆNH TỪ CẢI BÓ XÔI

(*) Hoàng kỳ: Một loại trầm hương, có màu xanh, còn được gọi là Thanh kỳ.