Như tôi đã hứa, tôi sẽ hướng dẫn một phương pháp làm sạch đường tiêu hóa mới, có tác dụng tốt hơn, mà lại dễ thực hiện hơn rất nhiều so với việc uống nước muối biển. Đó là phương pháp kết hợp vỏ của hạt mã đề để làm sạch đường ruột, đất sét sạch để giúp hút độc tố từ thành đường ruột, và bột Amla để giúp bạn xả các độc tố và chất bẩn một cách dễ dàng. Cho đến nay, đây đang được coi là phương pháp hiệu quả nhất giúp ta giữ cho hệ thống tiêu hóa sạch sẽ.
Khi kết hợp làm sạch hệ tiêu hóa với tẩy nấm Candida và tẩy sỏi gan định kỳ, bạn sẽ thấy mình luôn khỏe mạnh.
Vỏ hạt mã đề (psyllium husk, hay có tên khác nữa là ispaghula, isabgol,…) là một thảo dược quý có nguồn gốc từ Ấn Độ, được sử dụng từ hơn 3.000 năm trên thế giới trong điều trị các bệnh về tiêu hóa. Hiện nay, vỏ hạt mã đề được dùng phổ biến tại nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Anh, Úc, Canada, Bỉ…
Vỏ hạt mã đề có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao, đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) công nhận như một thực phẩm nên đưa vào khẩu phần ăn hằng ngày giúp nhuận tràng, giảm cân và điều trị các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa như táo bón, trĩ, tiêu chảy, ung thư ruột kết.
Với rất nhiều công dụng tốt, vỏ hạt mã đề còn nhanh chóng trở thành một trong những gợi ý hàng đầu cho những người sử dụng chế độ ăn theo phương pháp Low Carb, High Fat (ít bột đường, nhiều chất béo tốt – tham khảo thêm ở chương sau). Bởi với phương pháp này, sẽ khó mà có được chất xơ trong một chế độ ăn uống khi bạn loại bỏ carbohydrate trong hạt ngũ cốc và trái cây… Do đó, vỏ hạt mã đề cung cấp lượng chất xơ rất tốt. Mỗi 100g vỏ hạt mã đề cung cấp 71g chất xơ hòa tan; trong khi đó, một lượng tương đương của cám gạo yến mạch chỉ chứa 5g chất xơ hòa tan.
Điểm lại các công dụng:
1. Hỗ trợ và làm sạch hệ tiêu hóa: vỏ hạt mã đề khi gặp nước trong đường tiêu hóa sẽ tạo ra một chất dạng gel, làm tăng thể tích và mềm phân, nó cuốn lấy các cặn bã bám trong thành ruột, giúp đẩy chất thải cũng như chất độc ra ngoài nhanh chóng và dễ dàng. Do đó, vỏ hạt mã đề trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp đảm bảo có đủ chất xơ để giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
2. Chữa hội chứng ruột kích thích và rối loạn ruột khác: vỏ hạt mã đề được ưu tiên sử dụng cho hội chứng ruột kích thích (một rối loạn liên quan đến căng thẳng dẫn đến tiêu chảy và táo bón xen kẽ).
Trong tình huống này, vỏ hạt mã đề được coi như một dạng thuốc xổ. Nó giúp cho hệ thống ruột co bóp nhẹ nhàng, mềm mại và dễ đi vệ sinh. Bên cạnh đó, vỏ hạt mã đề còn là một prebiotic – nguồn thức ăn cho lợi khuẩn trong đường ruột vật chủ, giúp duy trì cân bằng môi trường vi sinh vật trong đường ruột và cải thiện khả năng tiêu hóa của đường ruột. Nhờ đó nó có thể cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng của con người, chống lại bệnh nhiễm trùng, giảm viêm và duy trì tế bào khỏe mạnh.
Vỏ hạt mã đề còn rất phù hợp cho bệnh nhân bị trĩ, táo bón do có tác dụng làm mềm phân, ngăn ngừa các biến chứng của táo bón, chẳng hạn như bệnh trĩ và nứt hậu môn.
3. Giảm cholesterol, tiểu đường, cao huyết áp, các vấn đề tim mạch: nghiên cứu báo cáo trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ kết luận rằng việc sử dụng ngũ cốc xơ hòa tan có mang lại hiệu quả và được dung nạp tốt trong chế độ điều trị cho bệnh nhân cholesterol cao. Chất xơ hòa tan trong vỏ hạt mã đề có tác dụng hạ cholesterol khi bổ sung vào chế độ ăn.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ít nhất sáu ngày mỗi tuần sử dụng vỏ hạt mã đề trong khẩu phần ăn là cách hiệu quả đối với những người béo phì để giảm cholesterol mà rất ít tác dụng phụ. Nó còn giúp duy trì cân bằng đường huyết khỏe mạnh với liều lượng 5g vỏ hạt mã đề hai lần một ngày.
Ngoài ra, vỏ hạt mã đề còn giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cao huyết áp do nó có tác dụng làm hạ huyết áp, cải thiện mức lipid, và tăng cường cơ tim.
4. Giảm cân: Duy trì cân nặng khỏe mạnh là mối quan tâm của nhiều người, đặc biệt là những người có các bệnh mạn tính như tiểu đường. Vì vỏ hạt mã đề hấp thụ chất lỏng trong cơ thể nên luôn làm cho chúng ta cảm thấy no bụng. Bên cạnh đó, vì tốt cho tim và lượng đường trong máu, vỏ hạt mã đề có thể giúp bạn giảm cân.
Cách dùng
– Đối với người từ 12 tuổi trở lên: pha 7g (quãng 1 thìa cà phê đầy) vỏ hạt mã đề vào 300ml nước lọc. Dưới 12 tuổi chỉ cần 3-3,5g/lần sử dụng.
– Khuấy đều và uống ngay (tuyệt đối không để lâu sẽ có tình trạng hóa gel khó uống, uống dễ bị hóc).
– Uống 3 lần/ngày. Có thể uống kèm sữa, nước trái cây hoặc yaourt đã pha loãng.