Ăn nhiều loại thực phẩm với thành phần dinh dưỡng đa dạng không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, giảm lượng cholesterol, điều trị các chứng nhiễm trùng mà còn đảm bảo cung cấp cho cơ thể vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Hãy lên thực đơn cho bữa ăn để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng
1. Ăn ít nhất 5 lần trái cây và rau mỗi ngày.
2. Giảm lượng chất béo đưa vào cơ thể, đặc biệt là chất béo bão hòa; thay vào đó, hãy ăn thêm thực phẩm chứa chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA).
3. Chọn ăn các loại ngũ cốc còn lớp cám, như gạo lứt, bánh mì hay mì sợi làm từ bột mì nguyên cá Những thực phẩm này có ít chất b và giàu chất xơ, giúp bổ sung c dưỡng chất cần thiết.
4. Chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, như yến mạch, đậu Hà Lan, bắp và các loại đậu đỗ.
5. Ăn cá thường xuyên, ít nhất là hai lần ăn mỗi tuần - một trong số đó nên là loại cá béo.
6. Nên chọn ăn phần thịt nạc.
7. Mỗi ngày, uống hoặc ăn ít nhất hai lần thực phẩm làm từ sữa ít béo.
8. Giảm lượng natri đưa vào cơ thể bằng cách bớt ăn muối, có thể dùng rau thơm hoặc các loại gia vị khác để làm cho món ăn thêm đậm đà.
9. Uống từ 6 - 8 ly nước mỗi ngày. Đem theo bình nước khi ra ngoài.
10. Chớ nên ăn uống vội vàng, hãy ngồi xuống ăn cho thong thả; ngồi dùng bữa chung với gia đình, bạn bè có thể giúp bạn ăn ngon miệng hơn và phòng ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
11. Chia thành nhiều bữa ăn nhỏ và ngừng ăn khi bắt đầu cảm thấy no, không nhất thiết phải ăn hết mọi thứ.
12. Chọn các loại thực phẩm lành mạnh cho những bữa phụ, chẳng hạn như trái cây hay một nắm đậu hạt; bớt ăn các loại thực phẩm chứa năng lượng “rỗng” (như khoai tây chiên, gà rán, nước ngọt, bánh kẹo ngọt…), vì chúng bị khuyết thiếu các dưỡng chất quan trọng khác như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa.
13. Không nên lạm dụng thức ăn nhanh (chỉ ăn 1 - 2 lần một tuần), và nếu bất đắc dĩ phải ăn thì nên thay đổi các chọn lựa để bao gồm được những thức ăn lành mạnh hơn.
14. Nếu bạn cảm thấy thật khó từ bỏ bánh kẹo thì hãy chọn những loại chứa ít chất béo và mỗi lần chỉ nên mua với số lượng ít.
Suy nghĩ kỹ về thói quen và hành vi ăn uống để nhận ra nên thay đổi những gì vì sức khỏe của bạn cả trong hiện tại và tương lai.
Tài sản lớn nhất của con người là sức khỏe.