Dan Buettner là một nhà thám hiểm người Mỹ và thành viên Hội Địa lý Quốc gia Hoa Kỳ, đồng thời cũng giữ ba kỷ lục Guinness thế giới liên quan đến đạp xe đường dài. Trong quá trình khám phá nhiều địa phương trên khắp mọi ngõ ngách của Trái Đất, Dan Buettner đã dần nhận ra được nhiều điểm chung về mặt lối sống tại những nơi được coi là “vùng đất trường thọ” như Okinawa (Nhật Bản), Sardinia (Italia), hay Costa Rica.
Đúc kết những kinh nghiệm đó, Dan Buettner đã cho ra mắt cuốn sách Những vùng đất trường thọ, nhằm trao cho độc giả nhiều lời khuyên hữu ích về phương pháp để sống tới trên 100 tuổi, đã được kiểm chứng tại năm “vùng đất trường thọ” nổi tiếng thế giới: từ cách ăn uống, cách luyện tập sức khoẻ, cho đến thói quen sinh hoạt thường ngày. Đặc biệt hơn, năm “vùng đất trường thọ” được Dan Buettner lựa chọn, nằm tại năm khu vực khác nhau trên Trái Đất, bởi vậy bạn sẽ luôn lựa chọn được cho mình những lời khuyên phù hợp nhất với bản thân.
Bài học thứ nhất: Lối sống là yếu tố quan trọng quyết định tới tuổi thọ của bạn, và một lối sống phù hợp có thể giúp kéo dài tuổi thọ của bạn tới hàng chục năm
Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Đan Mạch, trong hơn 2.500 cặp song sinh, thì yếu tố di truyền chỉ chiếm khoảng 25% ảnh hưởng tới tuổi thọ của bạn. Vậy nên hẳn nhiên, chính lối sống của bạn là yếu tố chiếm 75% ảnh hưởng còn lại. Bởi dù bản thân có được thừa hưởng bộ gen di truyền tốt thế nào đi nữa, thì bạn vẫn sẽ già đi từng ngày, mà sự trường thọ lại hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn già đi nhanh hay chậm mà thôi!
Dan Buettner đề cập tới một “vùng đất trường thọ” nổi tiếng là hòn đảo nhỏ Sardinia ngoài khơi Italia, nơi trung bình cứ 600 người thì có một người sống thọ trên 100 tuổi. Bí quyết trường thọ được người dân tại đây chia sẻ chính là, lối sống gần với tự nhiên: dành nhiều thời gian bên ngoài, chủ yếu di chuyển bằng cách đi bộ, và áp dụng chế độ ăn uống Địa Trung Hải.
Theo Dan Buettner, chỉ cần thay đổi lối sống của bản thân để trở nên hòa hợp hơn với tự nhiên, thì bạn có thể dễ dàng bổ sung cho mình thêm tới 10 năm tuổi thọ!
Bài học thứ hai: Hãy ăn ít đi, và uống nước nhiều hơn
Ăn uống là một yếu tố ảnh hưởng rất lớn tới sức khoẻ con người, và bởi vậy không đáng ngạc nhiên khi nó cũng quyết định tới tuổi thọ của mỗi chúng ta.
Lời khuyên đến từ những người đã sống vượt quá 100 tuổi, là bạn cần uống nước nhiều hơn - khoảng 5 tới 6 cốc mỗi ngày, đồng thời tránh xa những thứ thức uống có hại khác như nước ngọt, rượu mạnh, hay đồ uống chứa nhiều đường. Tuy nhiên, một chút rượu vang đỏ mỗi bữa ăn cũng không phải là điều xấu. Bởi dù sao đây chính là bộ phận không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của phần lớn người dân Sardinia.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn chế độ ăn chứa ít năng lượng và tập trung chủ yếu vào rau củ quả - hay thậm chí là chế độ ăn thuần chay. Bữa sáng và bữa trưa là hai bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, còn bữa tối bạn chỉ nên ăn nhẹ để tránh phải lên giường với một cái bụng no căng.
Một lời khuyên đến từ người dân “vùng đất trường thọ” Okinawa của Nhật Bản là bạn chỉ nên ăn no tám phần mà thôi!
Bài học thứ ba: Hãy luôn biết đặt gia đình của mình lên hàng đầu
Sống trường thọ không chỉ được quyết định bởi sức khỏe thể chất, mà còn phụ thuộc rất lớn vào sức khoẻ tinh thần. Một trong những điều tốt nhất mà bạn có thể làm để giúp bản thân có thể sống lâu hơn, đó chính là sống một cách có mục đích.
Theo chia sẻ của tác giả, thì một bộ phận đáng kể những người lớn tuổi khoẻ mạnh tại Mỹ đều qua đời trong vòng năm đầu tiên sau khi họ nghỉ hưu - nguyên nhân là bởi khi ngừng làm việc, thì họ cũng mất đi mục đích sống của đời mình.
Chính bởi thế mà bạn có thể thấy được nhiều người sống trên 100 tuổi không lựa chọn cách sống an nhàn, mà vẫn tiếp tục tham gia lao động. Hẳn nhiên, khi đó họ không tiếp tục làm việc chỉ để kiếm tiền như lúc còn trẻ, mà thay vào đó là những công việc mang nhiều ý nghĩa đối với bản thân - mà thường thấy nhất chính là chăm sóc cho gia đình của mình.
Theo Dan Buettner, có đến 95% số người sống trên 100 tuổi sở hữu một gia đình hạnh phúc, nơi họ dành nhiều thời gian để giúp đỡ cho con cháu, và đổi lại thì họ cũng nhận được sự quan tâm chăm sóc cũng như tình yêu thương từ con cháu của mình.
Đối với cuộc sống ngày nay, việc kéo dài tuổi thọ luôn cần tới một chế độ ăn uống, tập luyện và lối sinh hoạt hợp lý. Nếu bạn muốn khám phá bí quyết giúp bản thân được “trường thọ”, hãy nhanh chóng tiếp thu chuỗi kiến thức dinh dưỡng quý báu được đúc kết trong cuốn sách Những Vùng Đất Trường Thọ của tác giả Dan Buettner nhé!