• ShareSach.comTham gia cộng đồng chia sẻ sách miễn phí để trải nghiệm thế giới sách đa dạng và phong phú. Tải và đọc sách mọi lúc, mọi nơi!
Danh mục
  1. Trang chủ
  3. Dinh dưỡng chữa bệnh - Trái cây
  5. Trang 16

  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 15
  • 16
  • 17
  • More pages
  • 32
  • Sau
  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 15
  • 16
  • 17
  • More pages
  • 32
  • Sau

Quả lý chuaBlackcurrants

- ĐIỀU HÒA HUYẾT ÁP

- NGĂN CHẶN THOÁI HÓA TẾ BÀO THẦN KINH

- NGĂN NGỪA BỆNH ĐỤC THỦY TINH THỂ

- CHỐNG NHIỄM KHUẨN ĐƯỜNG TIẾT NIỆU

L

à loại quả giàu vitamin C, khoáng chất kali và photpho, quả lý chua còn chứa dồi dào hợp chất chống oxy hóa nhóm anthocyanin giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, ung thư và rối loạn thần kinh (như bệnh Alzheimer). Loại quả này cũng có đặc tính kháng khuẩn và cải thiện thị lực. Do có vị rất chua nên quả lý thường được dùng làm rượu hoặc mứt thay vì ăn tươi.

a

Lá

Thêm một ít lá quả lý chua vào trà có thể giúp chữa trị ho và viêm họng.

Quả

Quả lý chua có hàm lượng vitamin C cao gấp 3 lần so với cam; thường được dùng làm rượu thay vì ăn tươi

CÔNG DỤNG

BẢO VỆ TIM MẠCH

Hàm lượng kali có trong quả lý chua giúp điều hòa nhịp tim, lợi tiểu và kiểm soát huyết áp. Các hoạt chất chống oxy hóa cũng giúp ngăn ngừa các tổn thương thành mạch gây xơ vữa động mạch.

TỐT CHO NÃO

Anthocyanin, góp phần tạo màu sắc cho quả, giúp chống lại những tổn thương não do các gốc tự do gây ra, như chứng mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

BẢO VỆ MẮT

Hợp chất chống oxy hóa có trong quả giúp cải thiện thị lực vào ban đêm, giảm chứng mỏi mắt và bệnh đục thủy tinh thể.

NGĂN NGỪA NHIỄM KHUẨN ĐƯỜNG TIẾT NIỆU

Thường xuyên uống nước ép quả lý chua giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu.

TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH

Hỗn hợp vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa là nguồn dược chất giúp bảo vệ và tăng cường miễn dịch, làm lành vết thương nhanh chóng.

HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

THÊM ĐƯỜNG

Thêm đường vào để bảo quản hoặc trộn với các loại quả có vị ngọt để làm món tráng miệng.

DẦU CHIẾT XUẤT TỪ HẠT

Giàu vitamin E và các axít béo không bão hòa (như axít alpha- linolenic và axít gamma-linolenic). Dùng thường xuyên giúp ngăn ngừa các bệnh về da, như bệnh chàm và bệnh viêm da.

TRÀ

Trà được làm từ lá quả lý chua có tác dụng chữa trị ho và viêm họng.

CHẾ BIẾN

SI-RÔ

Dùng quả lý chua làm si-rô hoặc rượu sẽ giúp giữ lại các hoạt chất chống oxy hóa và các hợp chất hóa học tự nhiên có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch.

TRÀ

Cho một nắm lá vào ấm, đổ nước sôi vào, hãm trà trong vài phút rồi thưởng thức.

a