Dầu dừa và chế độ ăn Low Carb, High Fat – giảm tuyệt đối bột, đường – giúp kiểm soát đường huyết của những người bị bệnh tiểu đường loại 2. Chính tôi đã áp dụng chế độ này với anh trai mình và thành công tốt đẹp, chỉ sau 3-4 ngày là anh tôi bỏ hẳn được thuốc Tây.
Tối hôm qua có chị bạn hỏi về tiểu đường loại 1. Sáng nay tôi hí húi tìm thông tin, thì ra rất nhiều bài viết, trong đó có bài chia sẻ của ông Rogier Donker dưới đây. Ông này mới chỉ uống 1 thìa canh dầu dừa/ngày, cộng với việc dùng dầu dừa để trộn và nấu đồ ăn, chứ chưa hề thực hiện ăn theo chế độ Low Carb, High Fat. Giờ thì tôi tin chắc rằng: kết hợp ăn Low Carb, High Fat với uống lượng dầu dừa phù hợp, điều chỉnh theo nhu cầu cơ thể, chắc chắn sẽ kiểm soát được cả tiểu đường loại 1, không còn cần đến insulin nữa.
Ai bị tiểu đường loại 1 nên thử tham gia nhóm tour “Kiểm soát tiểu đường” để cùng tôi kiểm soát sự hung hãn của cái anh “ĐƯỜNG TĂNG” thời hiện đại này nhé. Như tác giả bài viết chia sẻ: Chẳng còn gì để mất, ngoài tương lai “được” mất đi sự phụ thuộc hoàn toàn vào vào insulin.
MỘT CHIA SẺ THÚ VỊ CỦA BỆNH NHÂN BỊ TIỂU ĐƯỜNG LOẠI 1 – ROGIER DONKER
Duyên đến vô tình khi Rogier Doker đọc một cuốn sách về mát-xa bằng dầu dừa, nên mua dùng thử. Thấy trên nhãn lọ dầu dừa ghi các tác dụng y học, Rogier tích cực tìm hiểu ra đủ các thông tin quý báu về nó, đặc biệt trong đó có giảm mỡ bụng và người bị tiểu đường sẽ bớt bị phụ thuộc vào insulin.
Là người bị tiểu đường loại 1 do tổn thương tuyến tụy, hằng ngày Rogier phải dùng tới 34 đơn vị Humalog (insulin tổng hợp), 2 lần một ngày. Khi đọc công dụng của dầu dừa là phục hồi phần nào khả năng sản xuất insulin ở tuyến tụy, anh liền quyết định thử nghiệm vì cũng chẳng còn gì để mất.
Thế là ngay đầu năm mới 1/1/2011, Rogier bắt đầu dùng dầu dừa chung với bánh mì, ngũ cốc. Và trong suốt cả tuần đó, lượng đường thấp hẳn so với trước đây, nhưng anh cứ vẫn tiếp tục đều đặn tiêm vào cơ thể 34 đơn vị thuốc Humalog, sáng 1 cữ và chiều 1 cữ. Thứ Sáu (ngày 7/1), lúc này lượng đường trong máu là 104, sau bữa ăn sáng thường lệ với 1 quả trứng luộc, 2 lát bánh mì nho khô kèm dầu dừa, cùng 1 lần sử dụng thuốc Humalog. Tiếp đó là bữa trưa với bánh mì phô mai nướng tự làm kết hợp với dầu dừa. Còn bữa tối là heo quay đút lò, khoai tây chiên với dầu olive, sốt táo, sữa. Trước lúc ăn tối, anh ta kiểm tra đường huyết với chỉ số là 142, nên dùng 1 liều thuốc Humalog nữa.
Một tiếng sau ăn tối, tự nhiên Rogier run bần bật, mồ hôi ra như suối, người chực bổ nhào xuống. Ellen (vợ anh) vội lấy bút thử đường huyết thì chao ôi, chỉ còn có 55! Không thể nào tin được! Chứng tỏ khi dùng dầu dừa, lượng đường huyết sẽ bình ổn khi tụy sản xuất ra lượng insulin cân bằng. Nhưng vì cộng thêm thuốc trợ insulin nên chỉ số đường bị giảm xuống quá mức.
Với vài viên bổ sung glucose, nước cam, sôcôla, nửa tiếng sau các dấu hiệu suy sụp giảm hẳn. Thật là một trải nghiệm đáng sợ vì trước đó Rogier chỉ bị vài lần trong năm năm qua nhưng chưa bao giờ khủng khiếp như lần này. Mười một giờ đêm đó, anh đi ngủ khi chỉ số GL tăng lên với mức 113. Một giấc ngủ căng thẳng.
Sáng thứ Bảy (8/1), khi tỉnh dậy với chỉ số GL 102, Rogier quyết định không tiêm Humalog, vẫn ăn sáng như thường lệ thì thấy cả ngày vẫn ổn. Trọng lượng giảm được cả kg. Tối hôm đó, trước khi ăn, chỉ số GL của anh là 141. Nhớ lại những gì xảy ra tối hôm trước, Rogier quyết định (với sự ủng hộ của Ellen) chỉ dùng 10 đơn vị Humalog. Cả hai dùng một quả táo và đi ngủ, lúc này chỉ số đường là 117. Trong suốt thời gian này Rogier dùng dầu dừa đều đặn với một muỗng canh một ngày.
Sáng Chủ nhật, chỉ số GL là 110 và anh quyết định ngưng luôn thuốc. Tối Chủ nhật, với mức GL 138, Rogier tiếp tục không dùng thuốc Humalog. Và trong 6 ngày sau đó, mức glucose của anh luôn dưới ngưỡng 130. Thật tuyệt vời.
Cứ thế, ngày này qua ngày khác với việc bổ sung 1 muỗng canh dầu dừa, anh không còn phải quá lệ thuộc vào thuốc bổ sung insulin tổng hợp nữa. Rogier luôn thấy cơ thể căng tràn sức sống và giảm được gần 3kg. Giờ đây mức GL của anh đang là 113. Cảm giác quá đỗi vui mừng sau 9 năm bị tiểu đường.
Tính trung bình với liệu trình như thế: chỉ số GL trung bình của 7 ngày là 146, của 14 ngày là 145 và trung bình 30 ngày chỉ số GL của Rogier chỉ là 139. Chỉ khi nào chỉ số GL cao quá mức, bên cạnh dầu dừa, Rogier mới dùng 10 đơn vị insulin tổng hợp thay vì 68 đơn vị như trước.
Từ đó đến nay, đều đặn anh vẫn dùng 1 muỗng canh dầu dừa hằng ngày. Sức khỏe rất tốt.
Nguồn: https://healthimpactnews.com/2011/virgin-coconut-oil-for-type-1- diabetes-a-testimony-of-reducing-dependency-on-humalog/