14Đã làm kinh doanh ăn uống, bạn buộc phải chấp nhận 5 điều "Khách luôn đúng!"

Kinh nghiệm của chuyên gia "lăn lộn" hàng chục năm trong ngành F&B

Thứ 1: Không cãi nhau với khách

Thứ 2: Không giải thích trực tiếp với khách, muốn gì nhắn tin cho khách

Thứ 3: Vào nhắn tin rút kinh nghiệm luôn, không nhì nhằng.

Khách đúng cũng vâng em sẽ rút kinh nghiệm, khách sai cũng vâng em sẽ rút kinh nghiệm.

Thứ 4: Khách chê bai, khách dìm hàng, nhẹ nhàng ẩn bình luận, chỉ mình khách nhìn thấy.

Và tất nhiên họ không biết mình bị ẩn bình luận.

Thứ 5: Vẫn là "Khách đúng"

Kể cả lỗi thuộc về ai, còn bạn có muốn sửa đổi để nâng cao dịch vụ thì sửa, còn không thì thôi, vẫn là nguyên tắc cũ: KHÁCH LUÔN ĐÚNG!

Có một câu danh ngôn rất tâm đắc: "Nếu không nói được lời tử tế thì tốt nhất nên im lặng"