1. Sữa mẹ là siêu thực phẩm cho não bộ.
Mọi người đều đã biết sữa mẹ là chất dinh dưỡng quan trọng và duy nhất mà một em bé cần để phát triển khỏe mạnh trong suốt 6 tháng đầu đời. Trong 6 tháng đầu, em bé phát triển cơ thể nhanh nhất và chỉ có sữa mẹ mới có thể cung cấp được lượng dinh dưỡng mà bé cần để đạt tốc độ ấy. Vì thế, khi nói đến phát triển trí não, sữa mẹ là siêu thực phẩm của tự nhiên, là siêu thực phẩm đầu tiên và quan trọng nhất.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo để phát triển trí não. Nó dễ hấp thụ nhất, chứa nhiều chất dinh dưỡng và protein - cũng như các yếu tố tăng trưởng và hormone không thể tái tạo trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh - rất quan trọng đối với sự phát triển não bộ của trẻ.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những đứa trẻ được bú sữa mẹ sẽ làm tốt hơn trong các bài kiểm tra trí thông minh và có điểm IQ cao hơn khi thiếu niên. Nếu bạn muốn cho con một khởi đầu khỏe mạnh nhất, thì việc nuôi con bằng sữa mẹ là không gì sánh được. Chứa các kháng thể, tế bào gốc và các đặc tính độc đáo khác, sữa mẹ đóng vai trò như vắc xin đầu tiên của trẻ sơ sinh. Nó xây dựng khả năng miễn dịch cho trẻ, bảo vệ chúng khỏi các bệnh nhiễm trùng, hội chứng đột tử ở trẻ sơ sinh (SIDS), và các bệnh khác như tiêu chảy và viêm phổi giết chết hàng trăm nghìn trẻ nhỏ mỗi năm.
Nuôi con bằng sữa mẹ cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh béo phì của trẻ sau này. Bạn cứ để ý mà xem, những trẻ được nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ hầu như không bị ốm đau gì, người chắc khỏe chứ không bị béo. Trẻ nuôi bằng sữa công thức thường bị béo hơn. Nuôi con bằng sữa mẹ cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư vú, ung thư buồng trứng, tiểu đường và trầm cảm của phụ nữ. Đặc biệt giúp chúng ta giảm cân một cách tự nhiên.
Vì thế, trong 6 tháng đầu tiên, bạn chỉ cần cho con bú mẹ, bổ sung vitamin D cho con thay vì phơi nắng theo khuyến cáo mới nhất của Tổ chức y tế thế giới. Sau 6 tháng, mẹ bắt đầu nên cho bé ăn dặm.
Khi bạn cho trẻ bú mẹ thường xuyên, việc bắt đầu ăn dặm sớm hơn 6 tháng là không cần thiết và thậm chí có thể gây hại. Cho trẻ ăn thức ăn hoặc chất lỏng không phải sữa mẹ trước khi trẻ được 6 tháng tuổi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh, chẳng hạn như tiêu chảy, khiến trẻ gầy yếu, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Con bạn cũng có thể ít bú mẹ hơn, do đó, nguồn cung cấp sữa của bạn, thức ăn quan trọng nhất của con, có thể giảm.
Bạn có biết không?
Nuôi con bằng sữa mẹ bảo vệ con bạn khỏi nhiễm trùng tai, tiêu chảy, viêm phổi và các bệnh thời thơ ấu khác. Nuôi con bằng sữa mẹ cũng bảo vệ người mẹ khỏi bệnh tiểu đường, ung thư vú và ung thư buồng trứng, bệnh tim và trầm cảm sau sinh.
2. Loại sữa công thức tốt nhất dành cho não bộ của trẻ là loại nào?
Giống như tất cả các loài động vật có vú khác, con người đã tiến hóa để có thể cho con bú. Trong lịch sử, trẻ sơ sinh không được tiếp cận với sữa mẹ hầu hết sẽ chết. Cuối cùng, vào đầu những năm 1900, các nhà khoa học thực phẩm ở Mỹ và châu Âu đã bắt đầu phát triển các sản phẩm thay thế sữa mẹ. Ban đầu, chúng được cung cấp cho các bác sĩ dùng cho trẻ sơ sinh có mẹ qua đời trong khi sinh hoặc không thể cho con bú do mắc bệnh hiểm nghèo. Mặc dù, sữa công thức vẫn kém hơn nhiều so với sữa mẹ bởi vì chúng không thể cung cấp cho em bé một hệ miễn dịch thụ động; nhưng chúng có thể đem lại cơ hội cho những trẻ, không còn được tiếp cận với sữa mẹ, một cơ hội để sống sót qua thời thơ ấu.
Ngay sau đó, nó trở thành một cơ hội kinh doanh siêu lớn về thức ăn cho trẻ sơ sinh. Nhưng làm thế nào để thuyết phục phụ nữ khắp nơi trên thế giới trả tiền cho một thứ từng là miễn phí?
Thông qua các chiến dịch tiếp thị thông minh, các nhà sản xuất sữa công thức đã bắt đầu tuyên truyền với các bà mẹ và nhà cung cấp y tế ở châu Âu và Bắc Mỹ rằng: sữa công thức được tạo ra một cách khoa học và do đó, tốt cho trẻ sơ sinh hơn sữa mẹ. Các bà mẹ đã tin vào điều này và tỷ lệ cho con bú giảm mạnh.
Sau khi thị trường phương Tây bão hòa, các nhà sản xuất sữa công thức đã bắt đầu nhắm mục tiêu sang các quốc gia có thu nhập thấp và trung bình. Họ quảng cáo sữa công thức như là một cách tốt hơn để nuôi em bé. Không may rằng, ở những khu vực này, nguồn nước hay bị nhiễm bẩn và các bà mẹ không thể khử trùng những bình sữa mà họ dùng để pha sữa công thức. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy và tử vong ở trẻ sơ sinh đã tăng lên đáng kể ở các quốc gia này. Không có sự bảo vệ bởi các kháng thể ở cơ thể mẹ, trẻ sơ sinh không thể tự vệ chống lại các vi khuẩn gây bệnh trong các chai lọ nhiễm khuẩn.
Điều này, trong những năm sau đó, trở nên vô cùng nghiêm trọng bởi việc cho con uống sữa công thức trở nên phổ biến với nhiều người mẹ. Vì vậy, sữa công thức làm trầm trọng hơn, làm trẻ suy dinh dưỡng và có hệ miễn dịch kém.
Sự phẫn nộ đã nổ ra trên toàn thế giới và một cuộc tẩy chay trên toàn thế giới chống lại các nhà sản xuất sữa công thức hàng đầu bùng lên. Tổ chức Y tế thế giới ngay lập tức ra những quy định điều tiết việc tiếp thị sữa công thức trên thị trường. Tuy nhiên, ở rất nhiều nơi trên thế giới, những thiệt hại vẫn chưa được phục hồi.
Cuối cùng: Sữa công thức là bản fake của sữa mẹ. Người ta sản xuất ra sữa công thức bằng cách lấy sữa mẹ làm tiêu chuẩn. Vì thế, loại sữa công thức tốt nhất chính là loại sữa giống với sữa mẹ nhất.
Khi không thể cho con dùng sữa mẹ, việc chọn lựa một loại sữa công thức tốt nhất sẽ phụ thuộc vào thành phần của chúng. Hãy kiểm tra xem, cùng trên 1 đơn vị đo lường, ví dụ trên 100g bột, loại sữa đó chứa bao nhiêu gram carbohydrate, bao nhiêu gram chất béo, bao nhiêu gram chất đạm, và chứa những loại vi chất nào. Loại có hàm lượng những chất này nhiều hơn sẽ cung cấp nhiều năng lượng hơn và giúp bé tăng cân tốt hơn.
3. Sữa hạt và sữa bò, sữa nào tốt hơn?
Việc so sánh bất kỳ một loại thực phẩm nào tốt hơn hay không, chung quy lại đều dựa vào việc so sánh:
1. Khả năng hấp thụ
2. Thành phần các chất tạo năng lượng. Nghĩa là chất đạm, chất béo, chất bột đường
3. Thành phần vitamin và khoáng chất
4. Mục đích sử dụng
Trong phần 2, bạn đã biết thực phẩm có nguồn gốc động vật dễ hấp thụ hơn thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Chế độ ăn của trẻ được khuyến khích cần có tỷ lệ 70% chất đạm, chất béo từ nguồn động vật, 30% từ nguồn thực vật.
Thành phần chất đạm và chất béo trong hầu hết các loại sữa thực vật ít hơn hẳn hàm lượng có trong sữa bò. Sữa đậu nành là loại sữa duy nhất có cùng một lượng đạm như sữa bò và chúng cũng là một nguồn cung cấp kali tốt. Như vậy, sữa bò sẽ cung cấp nhiều năng lượng hơn và tăng cân nhiều hơn.
Thành phần vitamin và khoáng chất trong sữa hạt và sữa bò là điểm khác biệt lớn: Sữa bò chứa nhiều vitamin D và canxi mà sữa hạt không có (trừ khi nhà sản xuất tăng cường thêm vào). Thế nhưng, sữa yến mạch giàu beta-glucan, một loại chất xơ hữu ích và lành mạnh.
Với mục đích phát triển cơ thể ở trẻ 1-2 tuổi, sữa bò sẽ là lựa chọn tốt hơn sữa hạt để đảm bảo cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Khi bé lớn hơn, việc sử dụng cả sữa hạt và sữa bò sẽ giúp bé có chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng.
CÓ NÊN RỬA SẠCH NÚM VÚ KHI CON BÚ KHÔNG?
Rửa núm vú của bạn trước khi cho con bú là không cần thiết. Khi trẻ được sinh ra, chúng đã rất quen thuộc với mùi và âm thanh của mẹ. Núm vú tiết ra một chất mà em bé có mùi và có ‘vi khuẩn tốt’ giúp xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh của trẻ suốt đời.
Tóm lại
Cho bé ăn dặm