Phần 4CÂU CHUYỆN CỦA MAWMMY - CÂU CHUYỆN VỀ NHỮNG MÓN ĂN DẶM ĐẶC BIỆT CHO TRÍ NÃO

Mămmy = Mommy +Măm Măm

Mămmy được ra đời sau khi tôi có Pipi- con trai đầu lòng của tôi. Một em bé xinh xắn, mắt đen láy, hay cười và sáng choang. Tôi yêu nó hơn tất cả những gì tôi có thể nói với bạn, và tôi chắc bà mẹ nào cũng yêu con của mình như thế.

Nguồn cảm hứng để tôi tạo ra Mămmy chợt đến trong một ngày khi tôi đọc được một loạt bài nghiên cứu của Quỹ Melinda &Gates và tạp chí y học uy tín nhất thế giới The Lancet nói về tầm quan trọng của chế độ ăn uống trong 1000 ngày đầu tiên của trẻ nhỏ; và một trong những nguyên nhân gây ra suy dinh dưỡng và thấp còi ở Châu Á cũng như các nước đang phát triển là chế độ ăn dựa vào cháo và ngũ cốc (Bạn có thể tìm thấy các báo cáo này ở mục “Tài nguyên cho cha mẹ” trên website của chúng tôi www.mammy.vn).

Càng nghiên cứu tôi càng choáng ngợp bởi những gì tôi đọc được. Rằng cơ thể trẻ phát triển vô cùng nhanh chóng trong 1000 ngày đầu tiên, nhanh hơn bất kỳ thời điểm nào khác trong đời. Trong 270 ngày đầu tiên con sẽ cao 50cm, 365 ngày tiếp theo con sẽ tăng thêm 25cm và 365 ngày tiếp theo là 12cm nữa. Quan trọng hơn hết, trí não trẻ phát triển với tốc độ kinh khủng, trọng lượng não của con có thể tăng tới 2g mỗi ngày và sản sinh tới 2 triệu kết nối mỗi giây!

Thử nghĩ xem bạn sẽ cần bao nhiêu chất dinh dưỡng để có thể phát triển với tốc độ ấy!

Thực tế thì cơ thể con sẽ phát triển dần dần trong suốt cuộc đời nhưng bộ não của con, thứ quyết định trí thông minh, quyết định nhận thức của con thì lại được hình thành và hoàn thiện từ rất sớm. Việc cố gắng tăng cường bồi bổ sau này, khi cơ thể đã đi qua giai đoạn phát triển não bộ, cũng giống như việc cố gắng tăng chiều cao lúc 30 tuổi vậy. Nỗ lực không đúng lúc trở thành nỗ lực vô ích. Bỏ lỡ mất giai đoạn não bộ phát triển phi thường của con là một sự phí phạm không thể tưởng tượng được.

Hầu hết những đứa trẻ của chúng ta mới chỉ được cho ăn no, chứ chưa đủ chất. Trẻ em thường được cho ăn cháo loãng, ăn cơm là chính, ăn bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn mua sẵn thường nêm rất nhiều mắm muối, bột ngọt… Những đồ ăn không lành mạnh khiến vị giác của con biến đổi tới mức cùng cùng lại khiến con ngừng luôn cả việc tận hưởng các loại đồ ăn bổ dưỡng và lành mạnh. Nếu con bị đau dạ dày ngay lần đầu tiên bạn nêm muối vào đồ ăn, chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ nêm gia vị. Nếu bị béo phì ngay khi bạn cho con uống một ly nước ngọt, chắc hẳn bạn sẽ không bao giờ cho con uống. Nếu con bị thiểu năng trí tuệ ngay khi con ăn một tô cháo dinh dưỡng, chắc hẳn bạn sẽ không cho con ăn. Nhưng mọi việc đâu có dễ dàng cho chúng ta quyết định như vậy. Vì thế, mỗi người mẹ cần rất rất nhiều nghị lực để bảo vệ cho đứa con của mình.

Trẻ em Việt Nam chúng ta rất thiệt thòi, bao nhiêu năm qua chúng ta vẫn không có nhiều lựa chọn khi nói đến đồ ăn dặm cho em bé. Tôi không muốn cho con ăn cháo với 1 phần gạo, 10 phần nước để cái dạ dày bé xíu của con chỉ được lấp đầy mà không có được bao nhiêu chất dinh dưỡng. Tôi cũng không muốn cho con ăn những hũ thực phẩm đóng lọ. Bạn biết đấy, đồ hộp, để có thể bảo quản cả năm, họ sẽ xử lý nhiệt cực độ, vì vậy vitamin và khoáng chất sẽ thất thoát hết, chỉ còn lại tinh bột và muối. Đấy cũng chính là lý do chúng đều có vị hăng hắc gần giống nhau. Tôi muốn mua cho con thực phẩm ăn dặm tốt cho bé, giúp bé khỏe mạnh và hỗ trợ phát triển não bộ, nhưng tôi không tìm được.

Lúc đó tôi nghĩ, mình có thể làm đồ ăn dặm cho con tốt hơn thế này nhiều!

Mămmy - Những món ăn dặm được thiết kế đặc biệt, dành riêng cho não bộ!

Khi bắt tay vào nghiên cứu, tôi thấy việc làm ra những món ăn cho con trẻ đúng theo chuẩn thế giới, đầy đủ năng lượng, vitamin và dinh dưỡng hoàn toàn không khó. Ví dụ thực phẩm chứa sắt khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C thì hấp thụ tăng gấp 20 lần. Thực phẩm có chứa chất béo sẽ làm vitamin A, K, D, E trong rau củ được hấp thụ hết. Siêu thực phẩm như trứng, gan bò, cá hồi, bông cải xanh, bơ…là những món cực giàu năng lượng rất tốt cho con trẻ, khi kết hợp với nhau, chúng cung cấp hầu hết các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự sản xuất… Các thực phẩm tuyệt vời khi kết hợp với nhau đúng cách sẽ trở thành siêu thực phẩm với độ đậm năng lượng cao.

Mămmy - thức ăn dặm, nhưng được chế biến một cách khoa học

Tôi là một người cực kỳ để tâm tới tiểu tiết và ám ảnh với sự hoàn hảo. Tất cả mọi thứ tôi làm đều cần phải thật kỹ lưỡng và chăm chút. Một món ăn không những cần đạt tỉ lệ hoàn hảo giữa chất đạm, chất bột đường và chất béo; nội tại những chất này cần có 70% động vật và 30% tới từ thực vật. Tỉ lệ vàng này giúp cơ thể bé hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng và phù hợp với hệ tiêu hóa của con. Sau đó các vi chất dinh dưỡng mà cơ thể cần tùy theo từng giai đoạn phát triển được cẩn thận đong đếm.

Ba năm sau, sau hàng loạt những thử nghiệm, dưới sự tư vấn của các bác sĩ nhi và chuyên gia dinh dưỡng, Mămmy đã thành hiện thực! Sứ mệnh tạo ra những món ăn dặm đặc biệt cho phát triển trí não đã có kết quả đầu tiên!

Chúng tôi đựng thức ăn vào những chiếc hũ xinh xắn được lấy cảm hứng bởi khuôn mặt đáng yêu bầu bĩnh của các bé. Hũ được sản xuất với nguyên liệu làm bình sữa em bé, an toàn và ăn xong có thể làm đồ chơi. Chúng tôi đặt tên cho mỗi món ăn là một vĩ nhân hoặc một người hùng để khi cha mẹ cho con ăn, có thể kể những câu chuyện về danh nhân ấy và nó sẽ kích thích bộ não ham học hỏi của các con. Mămmy vừa có phát âm giống như em bé đòi măm măm vừa có nghĩa là tiếng gọi mẹ: mommy, mommy. Mỗi món ăn, chúng ta đang nuôi dưỡng tương lai bằng tấm lòng của một người mẹ.

Chúng tôi có những công thức được cân bằng các chất dinh dưỡng, sử dụng những nguyên liệu tốt nhất cho trẻ và tất cả đều được làm một cách khoa học. Mỗi món ăn đều được cẩn thận thiết kế để cung cấp thật nhiều các dưỡng chất cho não bộ của con.

Một điều tôi thích nhất ở các món ăn dặm của Mămmy là nó rất thơm và vị thì tuyệt vời. Nó thực sự rất ngon và rất vừa vặn trong miệng. Khi bạn ăn một miếng, dư vị của món ăn ở lại trong miệng rất lâu. Vì chúng tôi dùng tới ba loại thực phẩm khác nhau trong mỗi nhóm thực phẩm, nên khi bạn nếm thử, hương vị của mỗi loại thực phẩm sẽ ập vào vị giác của bạn ở các thời điểm khác nhau và các vị trí khác nhau trong miệng. Mỗi món ăn đều rất tươi, giống như bạn ăn một món salad cá trộn cà rốt mới hái vậy. Bé sẽ thực sự được có một trải nghiệm vị giác tuyệt vời khi ăn dặm.

Đầu bếp của chúng tôi là những người tuyệt vời nhất. Đầu bếp giỏi luôn khó kiếm và càng khó giữ. Nhưng ở Mămmy, chúng tôi không chỉ yêu cầu đầu bếp giỏi, chúng tôi cần họ phải hiểu về dinh dưỡng nữa. Vì vậy, mỗi đầu bếp tìm được ở đây thực sự là một thắng lợi nhỏ của tôi. Đây là một tập thể tuyệt vời và chúng tôi tin là mỗi ngày, chúng tôi đều đang làm nên những điều kỳ diệu.

Để có món súp cá Edison ngon nhất vùng, chúng tôi đã phải ăn thử rất nhiều loại cá và khoai tây và so sánh chúng. Loại cá cuối cùng được chọn này có vị ngọt và mềm nhất, chứa nhiều chất béo tốt cho trí não nhất. Loại khoai tây này mịn và thơm, giúp món súp cá có một độ sánh hoàn hảo cho em bé. Cá được ngâm trong sữa để khử mùi tanh. Khoai tây được hấp trong 6 phút sau đó xào cùng hành tây mềm trong 2 phút. Chúng tôi có 10 loại siêu dầu ăn chứa nhiều nhất các chất Món súp cá cuối cùng ngon hơn cả món cá trong nhà hàng năm sao. Với mỗi món ăn của Mămmy, em bé thực sự có cảm giác như thể đang ăn món ăn mẹ đích thân nấu trong bếp nhà mình vậy.

Mămmy được chế biến theo tỷ lệ khoa học, mỗi món ăn là một tâm huyết, là một món quà tốt nhất mà một người mẹ có thể dành cho con mình.

Tại Mămmy, chúng tôi tin rằng con mình xứng đáng nhận được những điều tốt hơn. Tốt hơn về chất lượng thực phẩm và tốt hơn về tương lai của con. Tất cả mọi thứ chúng tôi làm, đều để mang lại cho các con những điều tốt nhất trong cuộc sống. Chúng tôi không chỉ chăm chút làm ra thức ăn dặm tươi ngon cho các con, mà hơn thế nữa, để đảm bảo mỗi món ăn của chúng tôi đều bổ dưỡng và có nguồn gốc an toàn. Đây là lý do vì sao đội ngũ của Mămmy dành thời gian đi khắp nơi để tìm kiếm những nguyên liệu thơm ngon nhất, kết hợp với nhau để đạt được chất lượng đặc biệt mà chúng tôi mong đợi.

Là một người mẹ, tôi muốn cho con những điều tốt đẹp nhất. Thông minh là một lợi thế mà tôi muốn tranh thủ cho con. Một chế độ ăn đặc biệt dành riêng cho phát triển trí não, để con thông minh hơn, để con được trọn vẹn là con và phát huy tối đa thể chất là điều tốt nhất tôi có thể cho con. 1000 ngày đầu tiên của con chỉ đến một lần, và tôi không muốn Pipi của tôi bỏ lỡ mất quãng thời gian phát triển thần kỳ này. Đến khi làm mẹ tôi mới thực sự hiểu không cho con cơ hội phát triển tốt nhất trong khả năng của mình chính là điều hối tiếc nhất. Và tôi tin tất cả các bà mẹ trên thế gian này đều muốn vậy!

Chúng ta đang sống trong một xã hội đầy biến động và cạnh tranh. Những thứ chúng ta bắt con học ngày hôm nay có thể sẽ không có giá trị gì trong 30 năm tới. Một bộ não thông minh là một lợi thế rất lớn. Những đứa trẻ thông minh sẽ có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn. Điều này, vô tình lại nằm trong tay của cha mẹ. Cho con bộ não mạnh mẽ, bằng một chế độ ăn bổ não là thứ tốt nhất mà chúng ta có thể tranh thủ cho con.

Chúng tôi đã rất thành công với thương hiệu ăn dặm bổ não Mămmy, nhưng chúng tôi cũng quyết định xuất bản cuốn sách này để lan tỏa tri thức. Với thương hiệu Mămmy, các bạn có thể ngay lập tức tiếp cận với một nguồn dinh dưỡng rất tốt. Bạn có thể cải thiện cho con ngay hôm nay bằng cách mua sản phẩm này. Nhưng cuốn sách này là vì mục tiêu dài hạn. Khi có kiến thức rồi chúng ta có thể làm được rất nhiều thứ.

Tương lai của đất nước phụ thuộc vào các con. Tương lai của các con nằm trong 1000 ngày đầu đời. Và trong 1000 ngày đầu đời ấy, mẹ là người xây nên từng viên gạch. Mămmy và Ăn dặm bổ não giúp mẹ làm điều đó một cách dễ dàng hơn.

Đó cũng chính là sứ mệnh của sản phẩm này.

Mămmy - Nuôi dưỡng tương lai với tấm lòng mẹ.