• ShareSach.comTham gia cộng đồng chia sẻ sách miễn phí để trải nghiệm thế giới sách đa dạng và phong phú. Tải và đọc sách mọi lúc, mọi nơi!
Danh mục
  1. Trang chủ
  3. Dinh dưỡng chữa bệnh - Trái cây
  5. Trang 28

  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 27
  • 28
  • 29
  • More pages
  • 32
  • Sau
  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 27
  • 28
  • 29
  • More pages
  • 32
  • Sau

Dưa hươngMelons

- BẢO VỆ MẮT

- GIỮ CHO MẠCH MÁU ĐÀN HỒI

- GIÚP VẾT THƯƠNG MAU LÀNH

D

ưa hương thuộc họ bầu, bí. Loại quả này giàu beta-carotene, vitamin C và các hoạt chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch. Quả cũng chứa kali giúp điều hòa huyết áp.

a

DƯA RUỘT XANH (HONEYDEW)

Có hàm lượng đường cao hơn các loại dưa khác, chứa vitamin C, folate và kali.

a

DƯA HẤU

Thịt quả có màu đỏ, là nguồn giàu hợp chất lycopene giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

a

DƯA RUỘT VÀNG (CANTALOUPE)

Đây là loại dưa giàu dinh dưỡng nhất, cung cấp 1/2 nhu cầu vitamin C và A hằng ngày.

CÔNG DỤNG

TĂNG CƯỜNG THỊ GIÁC

Dưa chứa các hợp chất hóa học tự nhiên (chất màu sáng) có tác dụng tăng cường sức khỏe da và xương, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng. Dưa ruột vàng chứa lutein và zeaxanthin giúp tăng cường sức khỏe mắt.

LƯU THÔNG MÁU

Citrulline, một loại axít amin có trong vỏ và thịt quả dưa hấu, có tác dụng kích thích sản sinh oxit nitric làm giãn và mở rộng mạch máu, giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu.

LÀM LÀNH VẾT THƯƠNG

Citrulline trong dưa hấu đóng vai trò quan trọng trong việc sản sinh axít amin arginine, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và làm cho vết thương mau lành.

HẤP THU TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

THANH LỌC CƠ THỂ

Dưa được xem là nguồn thực phẩm thanh lọc cơ thể tuyệt vời. Hàm lượng nước có trong dưa (khoảng 95%) dồi dào khoáng chất, có tác dụng kiềm hóa và lợi tiểu.

DỄ TIÊU HÓA

Và cung cấp carbohydrate hữu ích giúp tạo năng lượng.

HẠT DƯA

Hạt dưa khô chứa các chất béo không bão hòa và chất xơ có lợi cho sức khỏe.

CHẾ BIẾN

RẮC TIÊU

Rắc một ít bột tiêu đen lên miếng dưa ruột vàng (cantaloupe) để làm dậy lên hương vị của dưa.

SALAD CẦU VỒNG

Chuẩn bị món rau trộn gồm dưa hấu, kiwi và phô mai sữa dê (tất cả đều xắt vuông); trút hỗn hợp lên trên lớp xà lách xoong hoặc cải rocket; rưới giấm thơm balsamic và rắc lên ít hạt mè.

a