Đặc tính chính của axit béo dầu cá là chúng tham gia vào quá trình tổng hợp năng lượng của cơ thể. Omega-2 là chất cấu thành não và võng mạc mắt, cần cho hoạt động bình thường của não, vì nó cung cấp năng lượng đầu vào dồi dào hỗ trợ truyền xung động, tức chuyển tín hiệu từ tế bào này sang tế bào khác. Omega-2 giúp ta suy nghĩ tốt hơn, lưu trữ ký ức và nhớ lại khi cần. Những axit béo này khi liên kết với các phân tử oxy trong cơ thể sẽ vận chuyển các hạt điện tử và cung cấp năng lượng cho một loạt phản ứng hóa học. Nhiều quan sát thực tế cho thấy ăn đồ nhiều dầu cá kích thích giải tỏa mệt mỏi nói chung, giúp suy nghĩ sáng suốt hơn và hỗ trợ hoạt động não, tăng cường khả năng vận động. Axit béo omega-3 tăng thể lực và khả năng vận động, đồng thời tăng khả năng tập trung và trí nhớ ở cùng mức độ. Ý kiến cho rằng cá là thức ăn của thiên tài thực sự khá đúng về mặt khoa học, do các liên kết chính của chất béo trong não là các axit béo omega 3 chứa axit docosahexaenoic (DHA).