Con người trong xã hội ngày nay, dường như đang cố gắng giành giật từng giây phút, ngay cả lúc ăn cơm cũng vừa ăn vừa tranh thủ làm việc, ví như ông giám đốc tranh thủ bữa sáng nghe thư ký báo cáo xem hôm nay phải gặp những ai, dự những cuộc họp ở đâu, phê duyệt những công văn quan trọng nào, trả lời những cuộc điện thoại từ đâu đến, hoặc giao cho thư ký làm những việc gì. Đến bữa trưa, họ không chiêu đãi khách hàng, thì nói chuyện điện thoại trao đổi công việc. May ra, có thể tận hưởng bữa tối sum vầy bên gia đình, hoặc là dùng cơm cùng bạn tâm giao. Vậy mà, có người ngay cả đến bữa tối cũng lại không ngừng tiếp khách, cho nên rất nhiều doanh nhân ngày nay khi tạm biệt nhau hoặc hẹn nhau thường nói: “hẹn gặp lại vào bữa trưa”, hoặc nói “gặp lại vào bữa cơm tối nay nhé!”.
Thời gian ăn cơm, đặc biệt là bữa sáng, vì bị cuốn vào guồng quay của công việc khi phải liên tục trả lời những câu hỏi, vì vậy cảm xúc của cả ngày hôm đó cũng phụ thuộc vào báo cáo tốt xấu thế nào, vui buồn, được mất, bên ngoài biến động ra sao, khiến cho dòng cảm xúc cũng thất thường như thủy triều lên xuống. Một việc trái ý, thì cả một bàn đầy thức ăn mỹ vị cũng không sao nuốt nổi; thậm chí phải nghe những lời không muốn nghe, thì tâm trạng u uất cả ngày, khó tài nào vực dậy lại được tinh thần.
Có người trong thời gian ăn sáng xử lý được rất nhiều vấn đề, cảm thấy vô cùng thoải mái tự tin. Thời gian ăn trưa, nếu có thể kịp thời xử lý thỏa đáng các việc lớn nhỏ trong ngày, tự nhiên cũng cảm thấy ung dung vui vẻ khi dùng bữa. Nhưng giả như vẫn còn việc quan trọng cần giải quyết, thì bữa trưa hôm đó lại trở nên nặng nề vô cùng.
Thời gian ăn tối sum vầy bên người thân, nếu mọi người trong nhà yêu thương lẫn nhau, thân thiện, bao dung, kể những chuyện hài hước, thì vui vẻ biết bao, tự nhiên khiến người ta hạnh phúc hơn cả việc kiếm tiền, thăng quan, phát tài. Tuy nhiên, nếu như mối quan hệ trong gia đình không hòa hợp, hoặc vô tình động đến những chuyện buồn không nên nói, chẳng phải sẽ đẩy không khí gia đình tụt dốc, trở nên căng thẳng nặng nề, thậm chí nhiều người thà rằng lang thang bên ngoài chứ không muốn về nhà ăn cơm tối.
Con người hiện đại thật sự đã bị công việc nuốt trọn cả thời gian dành cho bản thân. Họ lạm dụng thời gian ăn sáng để xử lý công việc, điện thoại không ngừng, rồi tin tức thời sự, khiến tâm trạng lên xuống thất thường theo biến đổi của ngoại cảnh. Vậy thì, ăn như cái xác vô hồn, nào biết đến mùi vị là gì nữa. Đến bữa trưa, đáng lẽ nên ăn uống cho tử tế, nhưng lại bị chính công việc, dư luận, thị phi chèn ép tâm trạng khó mà vui vẻ được. Cuối cùng, buổi tối về đến nhà lại vì những chuyện vặt trong gia đình dập tắt đi cảm hứng với bữa cơm, làm cho khó tiêu hóa, viêm loét dạ dày.
Khi ăn cơm, lẽ ra chúng ta nên giữ một tâm thái nhẹ nhàng thoải mái, đúng giờ, và có định lượng, song con người ngày nay không chỉ ăn với tâm trạng rối bời, mà ba bữa đều diễn ra thất thường. Hơn thế nữa, thức ăn lại quá mặn tạo gánh nặng cho tim và thận, dần dần tàn phá sức khỏe bạn mỗi ngày.
Phật giáo cho rằng, buổi sáng ăn cháo rất có lợi, buổi trưa dùng cam lộ vị, bữa tối nên ăn cháo, đây đều là những lời khuyên về ăn uống để duy trì một cơ thể khỏe mạnh dài lâu. Đặc biệt, khi ăn chỉ ăn bảy phần no, sau khi ăn thường dạo bộ, bữa sáng nên ăn đầy đủ dinh dưỡng, bữa trưa nên ăn no, bữa tối nên ăn ít, đây được xem là cách ăn uống khoa học giúp duy trì một thân thể khỏe mạnh.
Bạn thấy đấy, thời gian ăn cơm chính là một yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mỗi chúng ta, vậy sao bạn lại có thể xem nhẹ nó được?