43"Điểm hòa vốn" là gì và cách tính đơn giản và dễ hiểu nhất
Bất kể kinh doanh lớn nhỏ gì cũng nhất định phải biết để tránh "tán gia bại sản"

Khi mở tiệm, cửa hàng kinh doanh mà bạn không nắm rõ điểm hòa vốn để có kế hoạch, mục tiêu tháng, ngày thì xem như bạn giống như một người nhảy xuống hồ nước bơi mà không biết điểm đến ở đâu. Bài viết sẽ giúp các bạn xác định điểm hòa vốn cho kinh doanh dịch vụ theo cách tính đơn giản nhất mà bạn không cần phải là chuyên gia tài chính. Trước tiên bạn cần có chính xác 3 số liệu gồm: Định phí, biến phí, lợi nhuận trên 1 đơn vị sản phẩm hay dịch vụ.

1. Định phí hàng tháng

Là các chi phí cố định hàng tháng dù bạn có bán được sản phẩm hay không bạn vẫn phải chi. Ví dụ như: thuê mặt bằng lương nhân viên, điện nước, thuê kho bãi, thuê xe, dịch vụ bảo vệ, rác, PCCC, bảo kê…

2. Biến phí hàng tháng

là các khoản chi phí biến đổi theo số lượng sản phẩm dịch vụ tiêu thụ trung bình hàng tháng. Có thể hiểu bao gồm: phí hủy hàng, khấu hao tài sản, khấu hao sản phẩm, khuyến mãi, hoa hồng cho bên thứ 3, marketing…Nói chung biến phí này bạn có thể chủ động thay đổi hàng tháng, ngược lại định phí bạn không thể thay đổi. Bạn có thể gộp chung 2 cái này nếu biến phí hàng tháng của bạn duy trì ổn định. Chú ý là phần biến phí này không tính giá cốt sản phẩm.

3. Lợi nhuận trên một dịch vụ

Lợi nhuận trên 1 dịch vụ = Giá bán - Giá gốc (chi phí sản phẩm dịch vụ) - Hoa hồng nhân viên (nếu có). Sau khi có 3 thông số này bạn chỉ cần làm theo công thức sau: Điểm hòa vốn = (Định phí + Biến phí)/ Lợi nhuận trên 1 dịch vụ.

Ví dụ: 1 Spa thực hiện nhiều gói sản phẩm khác nhau, tỷ lệ bán ra các sản phẩm này cũng tương đương nhau.

1. Lợi nhuận trung bình là 500k/ gói dịch vụ (Giá cốt là 200k, giá bán 700k).

2. Định phí là 64 triệu.

3. Biến phí 38 triệu. Vậy điểm hòa vốn = (64.000.000 + 38.000.000)/ 500.000 = 204. Vậy mối tháng bạn phải bán ra được 204 gói dịch vụ. Trung bình 1 ngày bạn phải bán là 204/30 = 6,8 dịch vụ (làm tròn 7 gói dịch vụ).

Bạn hãy làm phép tính lại thử xem đúng không nhé.

(1) Doanh thu 204 gói DV x 700k = 142,8 triệu.

(2) Định phí: 64 triệu.

(3) Biến phí: 38 triệu.

(4) Giá gốc: 204 x 200k = 40,8 triệu.

(5) Điểm hòa vốn = (1) - (2) - (3) - (4) = 142,8 tr - 64 tr - 38 tr - 40,8 tr = 0.

Nếu biết cách tính này bạn có thể biết được khả năng lãi hay lỗ trong từng ngày chứ không nhất thiết đến cuối tháng mới biết lời lỗ. Từ điều này bạn sẽ có kế hoạch thay đổi chiến lược tốt hơn. Bạn có thể từ điểm hòa vốn này mà thiết lập mục tiêu lợi nhuận mong muốn hàng tháng là bao nhiêu.

Ví dụ trên nếu bạn muốn 1 tháng lãi 50 triệu thì công thức như sau: Số dịch vụ mục tiêu = (Định phí + Biến phí + 50 triệu)/500.000 = 304.

Vậy mỗi tháng bạn phải bán ra 304 gói dịch vụ tương đương 1 ngày phải bán ra 10,1 gói. Nếu thấp hơn số này xem như không đạt chỉ tiêu, vượt số này xem như lãi vượt mong đợi. Ngoài ra từ cách tính điểm hòa vốn, các bạn có thể tính đến việc tuyển dụng bao nhiêu nhân viên sales và chỉ tiêu giao cho họ là bao nhiêu.