Món canh làm thì cực nhanh

Trước khi đọc

1. Em thử đoán xem đây là món gì?

.............................................

.............................................

2. Ghi tên các nguyên liệu có trong hình vẽ

..............................................................................................................

..............................................................................................................

Trong khi đọc

1. Đọc bài sau

Một ngày nọ, khi Hổ đang ngủ thì bị Chuột đánh thức dậy.

Hổ mở to mắt nhìn Chuột đầy lạ lẫm: Vì sao ngươi lại dám đánh thức ta? Hổ gầm gừ trong cổ họng.

Chuột không hề tỏ ra sợ hãi, nó trả lời chầm chậm: Ngươi không nhớ chính ta đã cắn cái lưới giúp ngươi khỏi bị mắc bẫy à.

Hổ lúng túng: À à ta nhớ rồi. Tại ta đang ngái ngủ thôi. Thế ngươi đánh thức ta dậy có việc gì?

Chuột bảo: Ngươi có muốn cùng ta đến thăm một ngôi nhà ở gần đây không? Ngôi nhà đó có chú bé tên là Bí Ngô rất đáng yêu. Ngày nào Bí Ngô cũng nấu bếp thơm lừng. Ta chỉ đứng ngoài hít thôi cũng đã thấy thích.

Ôi, hay đấy! Hổ reo lên. Ta hứa sẽ không làm Bí Ngô sợ đâu.

Thế là cả Chuột và Hổ thong dong đi về phía ngôi nhà. Kia kìa, Bí Ngô đấy! Chuột thì thầm.

Hổ nhìn theo tay Chuột chỉ, đó là một chú bé mặc chiếc quần sooc xinh xắn. Tất nhiên so với Hổ thì chú bé ấy nhỏ xíu.

Chuột ra hiệu cho Hổ đứng nép vào một gốc cây để quan sát. Bây giờ thì Bí Ngô đang đi ra vườn. Vườn đẹp ghê. Các luống rau xanh mướt chen lẫn màu đỏ của mấy trái ớt, mấy trái cà chua. Bí Ngô dừng lại trước một cây dây leo. Trên đó có những quả dài màu xanh đậm, nhìn thích quá.

Quả gì thế? Ta ăn được không? Hổ thì thầm.

Là quả bí xanh. Tất nhiên là ăn được. Nhưng Bí Ngô sẽ không như chúng ta, cậu ấy sẽ nấu thành món ăn thơm phức.

Bí Ngô đã cắt xong quả bí dài và bắt đầu vác về nhà. Quả bí có vẻ nặng nên Bí Ngô đi lặc lè. Hổ và Chuột lặng lẽ bám theo sau.

Bí Ngô đặt quả bí lên bàn và bắt đầu gọt vỏ bí bằng một cái nạo.

Chà, sợ thật đó, liệu cái đó có dùng để cạo lông được không nhỉ? Hổ hỏi đầy hồ nghi.

Miếng bí đã gọt xong lộ ra lớp thân màu xanh trắng. Bí Ngô bổ đôi và bỏ hạt đi.

Hạt đó sẽ được trồng tiếp đấy, Chuột giải thích cho Hổ, giờ đang rất chăm chú theo dõi Bí Ngô.

Tiếp đến, Bí Ngô lấy trong tủ lạnh những cục sườn đã được chặt sẵn. Chắc chắn rồi, Bí Ngô khó có thể chặt được miếng xương cứng như thế.

Và bỗng nhiên, Bí Ngô cất tiếng vang vang:

Ôi, Bí Ngô đáng yêu quá! Bí Ngô làm canh sườn để mẹ ăn cho đỡ mệt - Hổ thốt lên âu yếm.

Ừ đúng rồi đó. Mà Bí Ngô làm tôi nhớ mẹ quá, tôi về với mẹ đây - Chuột lên tiếng.

Tôi cũng thế, tôi cũng về với mẹ và trên đường tôi sẽ hái một bông hoa làm quà tặng mẹ - Hổ nói giọng chắc nịch.

Hay quá, cả tôi nữa, tôi cũng sẽ: Hái hoa hái hoa, canh sườn canh sườn - Đấy anh xem tôi làm thơ có hay không? - Chuột tiếp lời. Chuột và Hổ bò ra khỏi chỗ nấp và đi vào khu rừng.

Tạm biệt Bí Ngô và món canh sườn tuyệt vời nhé!

2. Thực hành

Bài 1. Tìm ý chính: Đọc bài và khoanh tròn vào chữ cái đầu dòng trước ý đúng nhất

a. Chuyến phiêu lưu thú vị của Hổ và Chuột khi chứng kiến Bí Ngô làm món canh sườn nấu bí xanh

b. Hổ tức giận vì bị Chuột đánh thức dậy

c. Hổ và Chuột tình cờ gặp gỡ Bí Ngô

Bài 2. Ghi Đ hoặc S vào các câu về nói về món canh sườn nấu bí dưới đây

1. Không cần bỏ hạt bí khi nấu

2. Có thể ninh sườn trước rồi cho bí vào nấu

3. Để canh bí ngon hơn, nên vớt bọt khi nước sôi

4. Không nên cho hành lá vào nồi canh bí

5. Sau khi bắc nồi ra nên rắc hạt tiêu lên trên để canh bí thêm thơm

Bài 3. Gọi tên các món canh sau

Em còn biết món canh nào khác? Em cho biết điểm chung của việc nấu các món canh là gì?

Sau khi đọc

Bài 1.* Đố em phần sau hướng dẫn nấu món gì? Có gì khác và giống với món canh bí em được học trong bài đọc:

In a large soup pot place shredded pumpkin, add 2.5 cups of water. Let pot boil and then reduce heat to medium-high and let cook for 30 minutes. In a separate pan add olive oil, onion and garlic. Cook until garlic and onion is cooked and lightly browned.

Bài 2. Giải câu đố: Đây là loại quả gì?

Bài 3. Em thực hành làm món canh sườn nấu bí và ghi vào bản báo cáo sau