Món bánh ngon không gì sánh

Trước khi đọc

1. Em thử đoán xe đây là món gì?

.......................................

.......................................

2. Ghi tên các nguyên liệu có trong hình vẽ

..............................................................................................................

..............................................................................................................

Trong khi đọc

1. Đọc bài sau

Hoàn Hảo là cô bé không bao giờ mắc lỗi.

Cô luôn thực hiện hoàn hảo tất cả mọi công việc được giao.

Buổi sáng, khi Hoàn Hảo thức dậy, cô gấp chăn màn thật gọn gàng. Sau đó, cô đánh răng rửa mặt và ăn sáng.

Rồi Hoàn Hảo lấy cặp sách đã chuẩn bị đầy đủ sách vở và đồ dùng để đến lớp.

Trong lớp, Hoàn Hảo chăm chú nghe giảng, giơ tay phát biểu và làm bài thật cẩn thận.

Hoàn Hảo thường nhận được những điểm 10 đỏ chót. Cứ thế, ai cũng trầm trồ vì sự hoàn hảo của cô bé.

Hôm nay đi học về ngang qua khu sân chơi, Hoàn Hảo thấy một chú bé đang chơi bi. Chú bé hì hụi bắn bi mà chẳng viên nào trúng đích. Tuy vậy chú bé vẫn rất cố gắng, mồ hôi nhỏ từng giọt trên trán.

Mỗi lần bắn trượt, chú bé lại cho viên bi lên miệng thổi phù phù, mắt mỉm cười lấp lánh niềm vui.

Ồ lạ nhỉ, sao cậu ta lại có thể làm công việc chẳng hoàn hảo chút nào trong niềm vui như vậy nhỉ - Cô bé Hoàn Hảo nghĩ thầm.

Về đến nhà, cô hỏi mẹ về điều đó. Mẹ nhìn cô mỉm cười âu yếm và nói: Bây giờ mẹ con mình sẽ cùng làm bánh quy bơ nhé.

Ồ tuyệt quá! Con nhất định sẽ làm hoàn hảo - Cô bé reo lên. Mẹ ơi, mẹ hướng dẫn con từng bước nhé vì con chưa làm bánh bao giờ.

Nhất định rồi - mẹ nói với giọng âu yếm và đầy khích lệ.

Bây giờ mẹ con mình cùng chuẩn bị nguyên liệu nhé. Đây là món bánh quy bơ mật ong nên sẽ cần có cả mật ong nữa.

Nguyên liệu bao gồm: Bột mì, đường trắng, mật ong, bơ mềm, lòng đỏ trứng gà, khuôn cắt.

Mẹ và Hoàn Hảo vừa trộn bơ với đường vừa hát và cười vui vẻ.

Mẹ đập lòng đỏ trứng vào để cho Hoàn Hảo khuấy thật đều.

Mẹ cho thêm mật ong vào và Hoàn Hảo vẫn đều tay đánh.

Bơ bơ đường mật ong trứng gà

Đánh đều chút nữa bột khô thêm vào

Mẹ rắc bột khô lên và Hoàn Hảo vẫn tiếp tục đánh. Bột đặc quá nên mẹ cho thêm một chút nước. Chà, thế là đã trộn xong bột. Mẹ cho bột vào màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Rồi cũng qua 30 phút. Mẹ lấy bột ra. Chà, bây giờ sờ bột vừa mịn vừa mát, thật là thích.

Hoàn Hảo ơi, con nặn cho mẹ những chiếc bánh quy có hình tròn nhé - Mẹ dặn.

Hoàn Hảo bắt tay vào làm. Hoàn Hảo cố gắng nặn cho chúng thật tròn, thật đẹp. Mẹ đem những chiếc bánh đi nướng.

Và giờ là lúc bánh đã ra lò.

Ôi bánh thơm phức! Mẹ xuýt xoa. Con ăn thử đi, giòn và thơm ngon lắm.

Mẹ nhìn Hoàn Hảo âu yếm nói: Con thấy không, những chiếc bánh này mặc dù con đã nặn rất cố gắng nhưng chúng không tròn đều như nhau. Điều đó cũng không sao, vị của chúng vẫn rất thơm ngon. Và quan trọng là con đã rất vui khi làm bánh phải không?

Hoàn Hảo khe khẽ gật đầu. Cô bé hiểu ra không phải việc nào mình làm cũng hoàn hảo cả. Tuy nhiên, nếu mình đã thực sự cố gắng và tận hưởng niềm vui từ những việc mình làm thì đó vẫn là điều tuyệt vời.

Hoàn Hảo ôm mẹ và cô nhớ đến nụ cười, ánh mắt lấp lánh của cậu bé bắn bi.

Những viên bi bỗng nhiên có hình chiếc bánh!

2. Thực hành

Bài 1. Tìm ý chính: Đọc bài và khoanh tròn vào chữ cái đầu dòng trước ý đúng nhất

a. Hoàn Hảo là một cô bé không bao giờ mắc sai lầm, việc gì cô làm cũng hoàn hảo

b. Qua việc học làm bánh, Hoàn Hảo hiểu, khi làm việc gì mình cũng phải nỗ lực và tận hưởng niềm vui trong công việc dù việc đó không được hoàn hảo như mình mong muốn

c. Hoàn Hảo nhận ra, làm bánh quy bơ không khó chút nào, cứ tập trung là làm được bánh ngon.

Bài 2. Ghi Đ hoặc S vào các câu nói về việc làm bánh quy bơ dưới đây

1. Nên đánh đều bơ, đường, mật ong và lòng đỏ trứng với nhau

2. Không nên rắc bột khô lên hỗn hợp bơ, đường và mật ong

3. Có thể nặn bánh bằng tay hoặc bằng khuôn

4. Nhiệt độ của lò không thấp hơn 160 độ

5. Để hỗn hợp bột trong ngăn đá tủ lạnh trước khi lấy ra cho vào lò.

Bài 3. Đây là những chiếc bánh quy bơ được làm với các hình dạng khác nhau

Em định làm món bánh quy bơ với hình dạng thế nào? Hãy tả hoặc vẽ lại những chiếc bánh quy bơ đó nhé.

Sau khi đọc

Bài 1.* Đố em quy trình làm bánh dưới đây có gì khác và giống so với quy trình mà em được học trong bài đọc?

1. Preheat oven to 180°C. Line 2 baking trays with baking paper.

2. Using an electric mixer, beat butter, sugar and vanilla in a small bowl until pale and creamy...

3. Using 2 teaspoons of dough at a time, roll dough into balls. ...

4. Bake for 12 to 15 minutes, swapping trays over in oven after 10 minutes, or until light golden.

Thử nói lại quy trình làm bánh bên trên bằng tiếng Anh hoặc tiếng Việt.

Bài 2. Giải câu đố: Đây là loại nguyên liệu gì có trong món bánh quy?

Bài 3. Em thực hành làm món bánh quy bơ và ghi vào bản báo cáo sau