Chúng tôi bắt đầu dịch cuốn sách Cẩm nang hướng dẫn tẩy sỏi gan mật - Phương pháp diệu kỳ cho sức khỏe dài lâu (The Amazing Liver and Gallbladder Flush) của Andreas Moritz từ cuối năm 2019, sau khi Công ty Cổ phần Sách Thái Hà thu xếp được bản quyền. Tốc độ dịch tăng dần lên vào mùa Covid-19, không chỉ vì thực hiện giãn cách xã hội nên có nhiều thời gian cho dịch thuật, mà bởi càng đọc sâu vào cuốn sách, chúng tôi càng thấy tính thời sự và độ phù hợp của nó trong cơn đại dịch đang gây ra những ảnh hưởng chưa có tiền lệ trong lịch sử loài người.
Dịch đậu mùa 300 năm trước làm nhiều chục triệu người chết và phần nào giúp châu Âu chinh phục châu Mỹ. Dịch tả 200 năm trước giết hàng triệu người, bùng phát nhiều lần sau đó, đến giờ vẫn có 3 – 5 triệu người nhiễm hằng năm và làm loài người nhận ra giá trị của vệ sinh nguồn nước. Dịch cúm Tây Ban Nha 100 năm trước làm 500 triệu người nhiễm bệnh, cướp đi khoảng 50 triệu sinh mạng, nhưng công cuộc chống dịch đã đặt nền móng cho ngành dịch tễ hiện đại với các biện pháp phát hiện, khai báo, cách ly, đóng cửa và vệ sinh nơi công cộng.
Nếu như với chúng ta, những đại dịch nói trên, hay kể cả thông tin về nhiều nạn dịch gần đây hơn, chỉ là dòng kể trong câu chuyện lịch sử, thì vào những ngày này, Covid-19 đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống, sức khỏe và thậm chí mạng sống của mỗi người trong chúng ta, không trừ một ai. Trong khi đó, trong phiên giao ban ngày 10 tháng 04 năm 2020, Ban chỉ đạo đạo Quốc gia Phòng chống Dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (Covid-19) phát biểu: “Đặc biệt, virus gây bệnh Covid-19 cũng có rất nhiều điểm bí ẩn, do đó ngay từ đầu giới khoa học toàn cầu đã đồng loạt bắt tay vào nghiên cứu, chỉ sau 14 ngày đã có bản đồ gien, tuy nhiên, vẫn còn nhiều câu hỏi về sản xuất vaccine, thuốc đặc trị hiện chưa có lời giải…”
Có thể chăng, một phần lời giải nằm trong cuốn sách các bạn đang đọc? Chúng tôi cho là có, và điều đó có thể được rút ra từ tác phẩm này, một tác phẩm đã được dịch ra 15 thứ tiếng trong hơn 20 năm qua.
Không thể phủ nhận công lao to lớn của nền y học hiện đại, dựa trên thành quả khoa học kỹ thuật tiến triển như vũ bão trong thế kỷ vừa qua. Nhưng bên cạnh đó, cũng có không ít căn bệnh mạn tính mà các phương pháp cổ truyền và không chính thống tỏ ra hiệu quả hơn. Ngành y dược lao vào truy lùng thủ phạm của bệnh tật từ bên ngoài, từ những con virus, vi khuẩn và các mầm bệnh khác. Khi đã phát hiện ra thì tìm cách tận diệt nó, cho dù vẫn không triệt tiêu được nhiều nguồn bệnh và không hiếm lúc phải trả giá đắt vì các tác dụng phụ. Cuốn sách này đưa bạn tới với nhận thức rằng tất cả mầm bệnh đều vốn dĩ có ở xung quanh ta và ở ngay trong ta. Từ muôn đời nay, con người chung sống với chúng trong trạng thái cân bằng mong manh – khi cơ thể mỗi con người và cộng đồng loài người, như một loài sinh vật, không còn tự bảo vệ được mình thì mầm bệnh lại trỗi dậy, gây tác hại với nhiều mức độ khác nhau.
Vậy phải chăng, cách thức hiệu quả và lâu dài để chống lại bệnh dịch hay tai ương mạn tính không thể là viên thuốc trấn áp triệu chứng, chỉ để ta quên đi mình đang có bệnh; không hẳn là những ca phẫu thuật cắt phăng bộ phận bị coi là hư hỏng trên người, coi nó là vô dụng và gây hại; không cứ là biện pháp áp chế, thay thế hay bổ sung hormone, dường như chỉ nhằm chứng minh rằng thiên nhiên đã tạo ra con người với quá nhiều khiếm khuyết và giờ đây khoa học phải sửa lỗi; không phải là thuốc đặc hiệu chống virus hoặc vaccine, càng không là thuốc kháng sinh – bởi vi sinh vật, dù virus hay vi khuẩn, luôn tìm được cách biến đổi để gây cho con người những trận dịch hay đại dịch tiếp theo.
Vậy phải làm thế nào? Cuốn sách này mách cho bạn về người thầy thuốc toàn năng – chính là cơ thể bạn. Tất cả những phản ứng tiêu cực của cơ thể đều có lý do: cơn sốt, vết sưng hay viêm nhiễm, béo phì hay cao huyết áp, tiểu đường hay cholesterol cao, kể cả khối u ung thư – tất thảy đều là biểu hiện cho trận chiến của cơ thể chống lại những bất thường để duy trì sự sống và khả năng vận hành bình thường của nó. Trong khi vị thầy thuốc này thường trực từng giây phút bảo vệ bạn chống lại bệnh tật, bạn hãy đóng vai trò là người y tá và điều dưỡng hỗ trợ cho công cuộc giữ gìn và nâng cao sức khỏe của chính mình. Trong vai trò y tá, bạn giúp cơ thể thanh lọc và làm thông thoáng cơ quan phức tạp và quan trọng bậc nhất trong cơ thể: buồng gan, và túi mật kèm với đó. Là điều dưỡng viên, bạn hãy cung cấp cho cơ thể một chế độ ăn cân bằng và sinh hoạt lành mạnh.
Gần 500 trang sách giải quyết hai câu hỏi chính: tại sao? và làm thế nào? Có lẽ các bạn cũng như chúng tôi, sẽ ngạc nhiên và có lúc sững sờ vì được mở ra những điều mới lạ về chính cơ thể mình. Ai cũng biết lá gan là cơ quan rất quan trọng, nhưng có thể bạn không ngờ nó liên quan mật thiết nhường ấy đến tất cả các cơ quan, hệ thống và quá trình trong cơ thể. Những kiến thức mang tính bách khoa toàn thư cung cấp cái nhìn toàn diện, đồng thời rất chi tiết về hoạt động của cơ thể; và tất cả đều liên quan đến hiệu quả hoạt động của buồng gan, khả năng chuyển hóa chất, xử lý chất thải và chất độc, sản xuất dịch mật và trợ giúp tiêu hóa. Với nhiều bạn đọc ham hiểu biết, chắc chắn cuộc truy tìm lời đáp cho câu hỏi tại sao ở ba chương đầu sẽ rất lý thú.
Với những người hướng đến hành động, muốn biết rõ mình phải làm gì và lưu ý điều gì, xin mời đọc kỹ chương 4 đến 6. Từng bước được giải thích rất rõ ràng, từ lựa chọn nguyên vật liệu, thời gian thực hiện, tới những chống chỉ định đối với từng đối tượng sức khỏe. Mọi băn khoăn thắc mắc đều được giải đáp cặn kẽ, tỉ mỉ, thành thử khi đọc xong bạn thấy hình như không còn điều gì có thể hỏi thêm. Chương 6 rất đáng lưu ý vì nó liệt kê những tác động tích cực sẽ đến với bạn sau khi tẩy sỏi mật – cho sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn, cũng như những thay đổi bề ngoài làm cho bạn trẻ ra và đẹp lên. Người quyết tâm tẩy sỏi mật, nhất là các bạn nữ, hẳn sẽ muốn đối chiếu những thay đổi trong và trên bản thân mình với “bảng thay đổi tích cực chuẩn”, để có được sự khẳng định và tự tin trên con đường đại tu sức khỏe.
Những chương cuối (7 – 9) có lẽ dành cho những người còn hoài nghi. Tại nhà sách online amazon.com, phiên bản cuối cùng năm 2012 với nhiều mở rộng và bổ sung đang xếp thứ 14 trong danh mục sách về tiêu hóa, thứ 22 trong loại sách về rối loạn và bệnh ở bụng, đang nhận điểm đánh giá trung bình 4,7 trên thang 5 (những phiên bản trước đều có đánh giá từ 4,5 trở lên). Đó là minh chứng cho sự đồng tình, ủng hộ và áp dụng của đông đảo độc giả trên toàn thế giới. Nhưng cũng như mọi thứ trên đời, luôn tồn tại những nghi ngờ, phản biện, không chỉ mang tính xây dựng mà cả phá rối – chương 7 đối diện thẳng thắn với nghi ngờ phổ biến nhất đối với phương pháp tẩy sỏi gan (sỏi mật trong gan): bản chất của những viên sỏi mật là gì và tại sao chúng không phải là một thứ xà phòng tạo ra từ dầu ô-liu.
Andeas Moritz là người rất kỹ lưỡng, ông tìm tòi và viết hết sức công phu, đưa vào sách dẫn chứng rất đầy đủ, để cho bản thân số liệu, các nghiên cứu được kiểm chứng và những nguồn thông tin độc lập sẽ tự nói lên sự thật. Trong quá trình dịch thuật, chúng tôi cũng nhận ra một số điều muốn được chia sẻ cùng bạn đọc:
Là người rất thấu đáo, Moritz bàn luận đến tất cả các khía cạnh liên quan đến và xung quanh một vấn đề. Do vậy nếu bạn đọc từ đầu đến cuối sẽ có cảm giác bị lặp đi lặp lại. Nhưng điều này giúp chúng ta thấy câu chuyện trong khung cảnh trọn vẹn hơn và hiểu những mối liên hệ khăng khít, những tương quan mang tính nhân quả trong hoạt động của cơ thể con người. Bạn cũng có thể đọc ngay vào một phần đang quan tâm và vẫn thấy hết toàn bộ bức tranh, không phải xuôi ngược tìm thông tin liên quan ở những chỗ khác. Việc lặp lại những thông tin quan trọng cũng làm bạn dễ nhớ hơn và nhận biết tốt hơn các quá trình nhiều khi hơi phức tạp với người không có kiến thức chuyên ngành.
Lối hành văn rất chặt chẽ của tác giả, trong một tác phẩm mà về độ khó có lẽ tương đương sách khoa học thường thức trên trung bình, đã tạo ra nhiều cấu trúc câu phức trong tiếng Anh với cú pháp không đặc trưng trong tiếng Việt. Do muốn giữ tối đa văn phong và đảm bảo độ chính xác thông tin, chúng tôi cố gắng theo càng sát nguyên tác càng tốt. Việc này chắc chắn gây ra cảm giác nhiều khi lời văn không được thuần Việt lắm. Mong quý độc giả thông cảm cho khiếm khuyết này.
Andreas Moritz làm quen với y học hiện đại từ thủa nhỏ, khi ông được chẩn đoán không sống qua được tuổi thiếu niên vì nhiều bệnh bẩm sinh (tệ nhất là chứng loạn nhịp tim nặng). Để tự cứu bản thân, ông nghiên cứu các trường phái y học khác nhau, năm 20 tuổi ông đã hoàn thành khóa đào tạo về thuật mống mắt (Iridology) và dinh dưỡng học, sau đó ông nghiên cứu y học Ayurveda ở Ấn Độ và trị liệu xoa bóp (Shiatsu) tại Nhật Bản. Moritz dành cả cuộc đời để tìm hiểu và điều trị căn nguyên của bệnh tật và bằng cách tiếp cận toàn diện này, ông đã rất thành công với các trường hợp mắc bệnh nan y trong khi phương pháp chữa bệnh thông thường phải bất lực.
Với lý lịch như vậy, Moritz có cái nhìn tương đối tiêu cực với y học chính thống – nhất là khi, theo tìm hiểu của ông, các đại gia y và đại gia dược đã vì lợi nhuận mà không từ thủ đoạn gian dối, bóp méo ý nghĩa chân chính của nghề làm thuốc cứu người, nhiều khi hủ hóa cả các nhà chức trách và cơ quan quản lý y tế, đặc biệt tại Hoa Kỳ là nơi cuốn sách xuất bản. Chúng tôi nghĩ bạn đọc sẽ tiếp nhận các đánh giá của Moritz một cách sáng suốt và kiểm chứng nó qua nhiều nguồn thông tin khác nhau, cũng như trải nghiệm của bản thân.
Đã chữa bệnh cho mình và rất nhiều người bằng các liệu pháp sức khỏe tự nhiên trong nhiều năm, Moritz đi đến kết luận rằng hoàn toàn không khó để có sức khỏe tốt, làm chậm quá trình lão hóa và sống cuộc đời hạnh phúc, tràn đầy năng lượng. Mặt khác, việc điều trị hoặc chống lại các triệu chứng của bệnh có thể rất căng thẳng, phức tạp và tiềm ẩn nguy cơ của nhiều tác dụng phụ nghiêm trọng, cũng như gây ra các bệnh mới.
Chúng tôi cũng chia sẻ nhận định này và vui mừng nhận thấy có rất nhiều người Việt Nam đang theo con đường chăm sóc sức khỏe bằng biện pháp thiên nhiên. Người Việt Nam có lẽ thuận lợi hơn người dân ở các nước phương Tây để tự nắm lấy sức khỏe trong tay mình, vì hai lẽ.
Một là, với điều kiện thiên nhiên thuận lợi, nền nông nghiệp đa dạng và ngày càng tiến bộ, chúng ta được ban tặng vô vàn sản phẩm và vật phẩm có thể phục vụ tốt cho lối sống lành mạnh và thực hiện các liệu pháp thải độc.
Điều thứ hai, chúng tôi thấy cũng rất quan trọng, đó là ý thức tự tìm tòi và tự chịu trách nhiệm về sức khỏe của bản thân và gia đình trong cộng đồng người Việt Nam rất lớn. Thêm nữa, những cách chữa bệnh bằng các liệu pháp thiên nhiên vẫn phổ biến trong xã hội, từ các bài thuốc dân gian mà mỗi gia đình vẫn áp dụng; tới các thầy lang trong Nam ngoài Bắc, trên rừng dưới biển; hoặc chính thức tại những cơ sở y học dân tộc và cổ truyền, kể cả kết hợp các nền y học phương Đông khác.
Cuốn sách trên tay bạn sẽ thêm vào kho kiến thức đó. Qua sáu lần xuất bản với nhiều cập nhật, bổ sung cũng như thay đổi tựa đề, nó đã trang bị thông tin, là nguồn động viên và cẩm nang cho hàng triệu người làm theo lời khuyên của tác giả. Rất nhiều người tuyên bố rằng tẩy sỏi mật, phương thức chữa bệnh tự nhiên, không xâm lấn, đơn giản và rẻ ở mức hầu như không tốn phí gì – đã cứu họ khỏi bệnh tật và mang lại cho họ cuộc sống khỏe mạnh hơn nhiều.
Chúng tôi mời bạn lật qua những trang sau để tìm hiểu những ích lợi từ kiến thức và kinh nghiệm của Moritz tích cóp trong 40 năm chữa bệnh thành công cho mình và cho hàng chục nghìn người.
Thay mặt Nhóm dịch giả
Hoàng Huy/ Nguyễn Hải
Tham khảo:
https://tuoitre.vn/11-dai-dich-lam-thay-doi-the-gioi-va-cach-loai- nguoi-vuot-qua-chung-20200319104233912.htm
https://vi.wikipedia.org/wiki/%E1%BB%87nh_t%E1%BA%A3
https://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BA%A1i_d%E1% BB%8Bch_c%C3%BAm_1918
https://moh.gov.vn/tin-noi-bat/-/asset_publisher/3Yst7Yh bkA5j/content/chung-ta-a-trien-khai-mot-loat-bien-phap-chua-tung-co
https://www.ener-chi.com/about-andreas/about-andreas/