2Hạn chế canxi giúp tăng cường sức khỏe

Khó có thể bỏ qua liên kết giữa canxi với sự khởi phát và tiến triển của các bệnh thoái hóa. Ở đâu phát hiện bệnh thoái hóa mạn tính, thì ở đó tình trạng thừa canxi cũng hiện diện. Các liên kết đã được chứng minh giữa canxi và bệnh tật được tiết lộ trong chương trước cung cấp một luận cứ hết sức thuyết phục chống lại việc tăng cường lượng canxi nạp vào thông qua chế độ ăn hoặc các hình thức bổ sung chất này.

Nhưng bằng chứng không chỉ có thế! Nghiên cứu chuyên sâu đưa ra một bản cáo trạng khác cũng mạnh mẽ không kém, nếu không nói là mạnh mẽ hơn, chống lại canxi thừa. Một đánh giá kỹ lưỡng dựa trên các tài liệu khoa học mang lại những câu trả lời gây sốc cho câu hỏi: Điều gì xảy ra khi khả năng tiếp cận các cấu trúc cơ thể và tế bào của canxi bị hạn chế? Như bạn sẽ thấy trong chương này, sức khỏe sẽ tốt hẳn lên!

Vậy tóm lại, nếu canxi thừa trong cơ thể dẫn đến bệnh tật và tử vong, còn việc hạn chế tiếp cận canxi lại tăng cường sức khỏe và sự sống, cáo trạng chống lại canxi trở nên khó mà bác bỏ, nếu không nói là không thể.

Đây là bằng chứng, bạn hãy tự mình đánh giá...

Các tế bào giới hạn mức canxi như thế nào

Để duy trì trạng thái khỏe mạnh, các tế bào cần giữ mức canxi trong một phạm vi cụ thể và khá hẹp. Khi canxi ngoại bào dư thừa quá nhiều, việc duy trì mức canxi bình thường bên trong tế bào đòi hỏi nhiều năng lượng của tế bào. Đầu tiên, để hạn chế sự xâm nhập, tế bào phải cố gắng hạn chế khả năng tiếp cận bằng cách hạ thấp tính thấm của màng tế bào và kiểm soát chặt chẽ sự xâm nhập thông qua các kênh canxi gắn trong màng tế bào. Khi mức canxi nội bào đã vượt quá mức bình thường, tế bào sẽ cố gắng hạn chế tác hại bằng cách trói nó hoặc tạo đệm cho nó và/hoặc khóa nó trong các khoang nội bào.

Tế bào cũng cố gắng quản lý nồng độ canxi bằng cách tống lượng dư thừa ra ngoài thông qua một quá trình đùn. Quá trình đùn đòi hỏi sự oxy hóa ATP, một phân tử năng lượng cực cao, để tạo ra một “máy bơm canxi” được các phân tử năng lượng cao khác cung cấp năng lượng. Vì “máy bơm” này phải đẩy canxi từ tế bào vào môi trường ngoại bào, nơi nồng độ canxi vốn đã cao sẵn, tốc độ và cường độ tiêu thụ năng lượng của quá trình này tạo ra một lượng lớn phụ phẩm oxy hóa. Điều này vẫn đúng ngay cả khi nồng độ canxi nội bào ở mức bình thường hoặc chỉ tăng rất nhẹ.

Khi nồng độ canxi bên ngoài tế bào duy trì ở mức quá cao trong thời gian quá dài, mức canxi nội bào không bao giờ trở lại bình thường hoàn toàn và mức mất cân bằng oxy hóa bên trong tế bào được nâng cao vĩnh viễn. Tình trạng này dẫn đến sự xuất hiện và phát triển đầy đủ của bệnh thoái hóa và nhấn mạnh sự cần thiết phải tránh nạp canxi thừa.

Lợi ích của việc hạn chế dòng canxi đi vào tế bào

Thuốc chẹn kênh canxi là một nhóm thuốc được chỉ định để hạn chế sự xâm nhập/hấp thu canxi vào tế bào. Trong nhiều thập kỷ, thuốc chẹn kênh canxi đã được sử dụng hiệu quả trong điều trị huyết áp cao. Chúng cũng đã được sử dụng để giảm tỷ lệ mắc các biến chứng tim liên quan đến huyết áp cao, chẳng hạn như đột quỵ, đau tim, đau thắt ngực, và suy tim.

Như đã đề cập ở phần trước, xơ vữa động mạch là một bệnh có thể theo dõi nhờ mức độ vôi hóa quan sát được trong các động mạch vành. Nghiên cứu chỉ ra rằng thuốc chẹn kênh canxi có tác dụng chống xơ vữa động mạch.

Sau nhiều năm trời nghiên cứu về thuốc chẹn kênh canxi, không có bằng chứng về bất kỳ cơ chế hoạt động đáng chú ý nào khác ngoài việc hạn chế sự hấp thu canxi của tế bào. Thực tế này chắc chắn cho thấy vai trò của canxi thừa đối với sự phát triển bệnh cao huyết áp, nhưng có hai phát hiện thú vị khác. Thứ nhất, thuốc chẹn kênh canxi đã được sử dụng để điều trị hiệu quả vô số bệnh không liên quan đến cao huyết áp. Thứ hai, mặc dù các loại thuốc này đã và đang được kê đơn rộng rãi, nhưng rất hiếm khi chúng gây ra huyết áp thấp ở những bệnh nhân có huyết áp bình thường nhưng đang dùng thuốc để điều trị các bệnh khác, điều này củng cố mạnh mẽ lập luận rằng hầu hết người trưởng thành đều có trạng thái canxi thừa mạn tính bên trong tế bào.

Thuốc chẹn kênh canxi điều trị hiệu quả nhiều bệnh thoái hóa

Việc sử dụng rộng rãi và hiệu quả thuốc chẹn kênh canxi trong điều trị một loạt các bệnh cung cấp bằng chứng còn rõ ràng hơn nữa cáo buộc vai trò của canxi thừa đối với sự phát triển của bệnh thoái hóa.

Có thể kể ra nhiều ví dụ như:

• Sinh non

• Co thắt động mạch vành

• Đau thắt ngực

• Cao huyết áp động mạch phổi

• Hội chứng Raynaud

• Tổn thương đầu cấp tính

• Động kinh

• Bệnh lý thần kinh ngoại biên do hóa trị

• Bệnh Alzheimer

• Bệnh Parkinson

Việc dùng thuốc chẹn kênh canxi trên những con chuột bị cắt bỏ buồng trứng – để mô phỏng trạng thái mãn kinh – đã làm giảm đáng kể tình trạng loãng xương thường xảy ra sau khi thực hiện việc cắt bỏ như vậy. Trong một nghiên cứu khác trên động vật, liệu pháp thuốc chẹn kênh canxi thậm chí có khả năng cứu các tế bào sắp chết vì sự gia tăng nồng độ canxi nội bào mang tính bệnh lý.

Như đã nói ở trên, mức canxi nội bào tăng luôn đi kèm với sự tăng mất cân bằng oxy hóa nội bào và đó có thể là nguyên nhân chính của tình trạng đó. Và như dự đoán, khi mức canxi nội bào cao được hạ thấp đáng kể, tình trạng mất cân bằng oxy hóa nội bào cao cũng giảm. Đây là lý do chính mà liệu pháp thuốc chẹn kênh canxi tạo ra tác động đáng kể và tích cực ở nhiều loại bệnh như vậy.

Tin sốc về thuốc chẹn kênh canxi

Việc sử dụng lâu dài thuốc chẹn kênh canxi ở những người không bị cao huyết áp – để điều trị các bệnh không liên quan đến cao huyết áp – theo dự đoán sẽ làm giảm huyết áp quá mức nếu mức canxi nội bào nằm trong khoảng bình thường hẹp của nó. Tuy nhiên trong thực tế, việc sử dụng lâu dài các loại thuốc này ở những người lớn tuổi không mắc cao huyết áp hầu như không bao giờ dẫn đến hạ huyết áp không mong muốn. Vì sao? Câu trả lời hợp lý là hầu như tất cả những người sử dụng các loại thuốc này cũng có tình trạng thừa canxi nội bào mạn tính.

Các nghiên cứu có sự tham gia của tổng cộng hơn 175.000 bệnh nhân và ba loại thuốc chẹn kênh canxi thường được kê đơn (diltiazem, verapamil, và nifedipine) đã tiết lộ một số dữ liệu gây sốc, đặc biệt là đối với một loại thuốc theo toa. Cả ba loại thuốc làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân, không chỉ tỷ lệ tử vong liên quan đến tim. Bằng chứng này tiếp tục khẳng định kết luận rằng tất cả các tế bào đang bị thừa canxi. Nó cũng nhấn mạnh rằng việc hạn chế sự xâm nhập của canxi vào các tế bào sẽ giúp sức khỏe được cải thiện đối với tất cả các loại bệnh, không chỉ với hai bệnh tim mạch và ung thư.

Tóm tắt

• Mọi loại bệnh đều khởi phát và/hoặc nặng thêm do tình trạng mất cân bằng oxy hóa tăng.

• Canxi nội bào tăng cao làm tăng mất cân bằng oxy hóa bên trong tế bào.

• Thuốc chẹn kênh canxi làm giảm canxi nội bào.

• Người ta kỳ vọng thuốc chẹn kênh canxi sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng và tỷ lệ tử vong của mọi loại bệnh.

• Nghiên cứu dài hạn chuyên sâu khẳng định rằng thuốc chẹn kênh canxi thực sự làm giảm tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân. (Đây có lẽ là loại thuốc theo toa duy nhất trên thị trường có thể phù hợp với tuyên bố này. Để biết thêm thông tin về thuốc chẹn kênh canxi, hãy xem Phụ lục A.)

Bằng chứng rất rõ ràng. Một khi canxi trong cơ thể tích lũy vượt quá nhu cầu có giới hạn của chúng ta, nó sẽ trở nên độc hại. Đừng phạm sai lầm: tuân thủ các khuyến nghị “chính thống” về chế độ ăn, đặc biệt là liên quan đến canxi, sẽ khiến sức khỏe và tính mạng của bạn gặp nguy hiểm trầm trọng. Quan trọng hơn nữa, bạn phải phủ nhận cái kiến thức thông thường vẫn bảo chúng ta phải bổ sung canxi vào một chế độ ăn vốn đã giàu canxi. Tỷ lệ gãy xương ở người cao tuổi làm cho cái lời khuyên được số đông chấp nhận rằng tất cả chúng ta cần ăn thêm nhiều canxi cứ tồn tại mãi. Đó không phải là khoa học; đó là lời khuyên rất phi khoa học!

Đúng, loãng xương thực sự là một dịch bệnh và chi phí điều trị nó rất tốn kém. Vấn đề này phải được giải quyết. Nhưng chừng nào chưa từ bỏ những quan niệm sai lầm quá phổ biến về căn bệnh thoái hóa này, chúng ta sẽ chỉ làm cho vấn đề trở nên tồi tệ hơn – tồi tệ hơn nhiều. Trong chương tiếp theo, chúng ta sẽ sử dụng khoa học thực sự để phá bỏ những quan niệm sai lầm đó.