Khoai tây
Đạm: thấp
Năng lượng: thấp
Chất béo: thấp
Tác dụng: tốt cho dạ dày, giúp ăn ngon miệng và điều hòa tiêu hóa.
HỢP VÀ KỴ:
Hợp với người hay bị lạnh tay lạnh chân hoặc tê tay tê chân, gặp thời tiết lạnh dễ bị ho, tiêu hóa kém, ăn không ngon miệng; và người bình thường, cơ thể không gặp vấn đề hay trở ngại gì.
Kỵ với người dễ đau nhức, dễ bầm tím.
NÊN dùng khoai tây:
Người tỳ vị khí hư (tiêu hóa kém, hay mệt mỏi, chán ăn, miệng luôn có cảm giác ngọt)
Người suy dinh dưỡng
Người bị viêm loét dạ dày và tá tràng
Người bị ung thư vú, ung thư trực tràng
KHÔNG nên dùng khoai tây:
Người mắc bệnh tiểu đường
Người mắc bệnh viêm khớp
HỢP
Bảo vệ niêm mạc dạ dày
THỊT BÒ kết hợp cùng với khoai tây rất tốt cho cơ thể, vì chất folate trong khoai sẽ bù đắp cho những ảnh hưởng không tốt của thịt bò lên niêm mạc dạ dày.
Làm tăng hiệu quả của axit amin
Khoai tây là thực phẩm có năng lượng và đạm thấp, chứa nhiều vitamin. Ăn chung với CƠM còn giúp làm tăng hiệu quả của các axit amin có chứa trong khoai.
Chữa trị chứng nôn mửa và tiêu chảy
Các thành phần dinh dưỡng trong ĐẬU QUE giúp điều hòa hệ tiêu hóa, chữa đầy bụng. Kết hợp với khoai tây sẽ giúp điều hòa chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa viêm dạ dày cấp tính và tiêu chảy.
Chữa táo bón
Khoai tây có lượng dinh dưỡng và đạm phong phú, gần giống với đạm động vật. Vì vậy, kết hợp với CẦN TÂY sẽ giúp giảm huyết áp, bổ lá lách, chữa táo bón.
KỴ
Không tốt cho hệ tiêu hóa
Khoai tây dễ sản sinh axit clohydric trong dạ dày. Khi dùng chung với QUẢ HỒNG, axit đó sẽ sinh ra những chất không tan, tác động không tốt đến hệ tiêu hóa.
Không tốt cho da mặt
Khoai tây vốn có tác dụng làm giảm cholesterol, rất tốt cho người mắc bệnh tim mạch. Nhưng dùng chung với CHUỐI thì sẽ khiến da mặt thâm nám.
Mẹo chọn mua:
Chọn củ khoai tây có vỏ mỏng, mịn, cầm chắc tay. Không nên mua những củ có vỏ đã xuất hiện màu xanh, lên mầm hoặc có nhiều đốm nâu đen.
Mẹo bảo quản:
Bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu được, nên bảo quản khoai tây chung với táo bởi táo sẽ giúp khoai không bị mọc mầm.