Quả lê

Đạm: thấp

Năng lượng: thấp

Chất béo: thấp

Tác dụng: làm trơn phổi, thanh nhiệt hạ hỏa, giúp giải rượu và giải độc

HỢP VÀ KỴ:

Hợp với người thiếu máu, cơ thể nóng nhiệt, thiếu nước bọt, ăn không thấy ngon, táo bón, hay bị viêm nhiễm; người nặng nề, cơ thể ứ trệ, máu lưu thông không đều; người dễ bị vỡ tĩnh mạch và động mạch, cơ thể hình thành những vùng đau nhức, tím bầm, dễ bị tai biến mạch máu não, hay đau nhức; và người bình thường, cơ thể không gặp vấn đề hay đau nhức; và người bình thường, cơ thể không gặp vấn đề hay trở ngại gì.

Kỵ với người hay bị lạnh tay lạnh chân hoặc tê tay tê chân, gặp thời tiết lạnh dễ bị ho, tiêu hóa kém, ăn không ngon miệng.

NÊN dùng quả lê:

Người nhiệt phổi^(*), ho có đờm

^(*) Nhiệt phổi kéo dài, thêm tác nhân bên ngoài có thể dẫn đến viêm phổi.

Người bị viêm phế quản, lao phổi

Người bị viêm gan, xơ gan

Người hay táo bón

Trẻ em bị ho gà

Người bị thiếu kali trong máu

Người mắc bệnh tim mạch

Người cao huyết áp

KHÔNG nên dùng quả lê:

Người lá lách yếu, hay tiêu chảy

Người lạnh bụng (ăn uống không ngon, tiêu hóa kém)

Người cảm ho, trúng gió

Người bệnh tiểu đường

Phụ nữ bị đau bụng kinh

Người bị bệnh đường ruột mãn tính

HỢP

Làm trơn phổi, giải độc

Quả lê tính hàn, có thể làm mát phổi, chữa ho, sinh mồ hôi. Chế biến chung với ĐƯỜNG PHÈN có thể giúp bài trừ độc tố.

Chữa ho và tiêu đờm

Lê với MẬT ONG có thể giúp làm mát phổi, hạ hỏa, chữa ho và tiêu đờm; ngoài ra còn giúp sinh mồ hôi, chữa táo bón, giải khát và giải rượu… nhìn chung rất có lợi cho sức khỏe.

KỴ

Gây tiêu chảy

Quả lê và THỊT CUA đều là thực phẩm có tính hàn, dùng chung với nhau có thể gây tiêu chảy, làm tổn thương hệ tiêu hóa và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Lưu ý khi dùng:

Với những quả lê đã gọt vỏ, để tránh bị oxy hóa nên đem ngâm trong nước lạnh một lúc để lê không bị thâm đen và giữ được vị tươi ngon, giòn. Những người tỳ vị hư hàn (ăn uống không ngon, tiêu hóa kém) hoặc đang bị sốt thì không nên ăn lê tươi mà nên cắt lê thành từng miếng nhỏ, trụng qua nước sôi rồi dùng.

Mẹo chọn mua:

Nên chọn những quả lê đầy đặn, vỏ mỏng, không có vết thâm đen hay sâu bệnh, mùi vị thơm.

Mẹo bảo quản:

Nên bảo quản lê ở điều kiện khô ráo và thoáng mát, không nên để lạnh quá lâu.