Cá mè trắng

Đạm: trung bình

Cholesterol: trung bình

Tác dụng: lợi tiểu, tốt lá lách, làm ấm bụng, trừ phong thấp, giúp phụ nữ thông tuyến sữa.

HỢP VÀ KỴ:

Hợp với người hay bị lạnh tay lạnh chân hoặc tê tay tê chân, gặp thời tiết lạnh dễ bị ho, tiêu hóa kém, ăn không ngon miệng; người nặng nề, cơ thể ứ trệ, máu lưu thông không đều.

Kỵ với người suy nhược, dễ đau yếu khi thời tiết bất ổn.

NÊN dùng cá mè trắng:

Người suy dinh dưỡng

Người bị viêm thận, phù nề

Người tiểu tiện khó khăn

Người bị viêm gan

KHÔNG nên dùng cá mè trắng:

Người bị hội chứng cường chức năng tuyến giáp

Người bị cảm sốt

Người bị viêm ngứa da không rõ nguyên do

HỢP

Tốt cho trí não, giải độc, làm đẹp

Cá mè trắng là thức ăn tốt cho lá lách và dạ dày, làm ấm bụng, nuôi dưỡng làn da. Ăn cùng với ĐẬU HŨ rất tốt cho trí não và giúp giải độc cho cơ thể.

Mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể

Nhìn chung, kết hợp cá mè trắng với MƯỚP rất tốt cho hệ tiêu hóa, bổ máu, mang lại rất nhiều ích lợi cho cơ thể.

Giúp phụ nữ thông tuyến sữa

Dùng chung cá mè trắng với CỦ CẢI TRẮNG là sự kết hợp rất tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng như: lợi tiểu, giảm béo, chữa phù nề, giúp phụ nữ thông tuyến sữa…

Giúp sáng mắt

ỚT CHUÔNG chứa nhiều vitamin C, có khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt và canxi. Kết hợp với thịt cá mè trắng sẽ có thêm công dụng bổ mắt, tốt cho trí não và nhuận trường.

KỴ

Ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng

Vitamin C có nguồn gốc từ CÀ CHUA sẽ ức chế việc sản sinh phân tử đồng trong thịt cá mè trắng, khiến cơ thể không hấp thu được toàn vẹn chất dinh dưỡng của thức ăn.

Sản sinh ra những phản ứng không tốt cho sức khỏe

Y học đã chứng minh việc kết hợp THỊT HEO với cá mè trắng sẽ tạo nên những phản ứng không tốt cho sức khỏe. Vì thế, không nên kết hợp hai thứ này cùng nhau.

Mẹo chế biến:

Khi chiên, dùng gừng cắt lát thoa đều lên mặt chảo hoặc thêm một ít muối vào dầu ăn rồi mới chiên, như thế sẽ không làm cá dính vào chảo.