• ShareSach.comTham gia cộng đồng chia sẻ sách miễn phí để trải nghiệm thế giới sách đa dạng và phong phú. Tải và đọc sách mọi lúc, mọi nơi!
Danh mục
  1. Trang chủ
  3. Nuôi con mau lớn
  5. Trang 17

  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 16
  • 17
  • 18
  • More pages
  • 21
  • Sau
  • Trước
  • 1
  • More pages
  • 16
  • 17
  • 18
  • More pages
  • 21
  • Sau

Thực đơn cho trẻ 18-24 tháng tuổi

CHÁO THỊT – RAU MUỐNG

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt heo nạc 30g (3 muỗng )

• Rau muống 30g (3 muỗng)

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi thêm nước, nấu mềm thành cháo.

• Thịt heo băm nhuyễn. Rau muống xắt nhuyễn.

• Thực đơn và cách làm thức ăn cho trẻ.

• Thịt heo xào với 1 muỗng cà phê dầu, cho vào cháo, sau đó cho rau muống vào. Nấu cho chín thịt và rau. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho cháo ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn trộn đều.

CHÁO THỊT - BÍ ĐỎ

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt heo 30g (3 muỗng)

• Bí đỏ 30g (3 muỗng)

• Dầu ăn 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

• Thịt băm nhuyễn. Bí đỏ cắt hạt lựu.

• Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm. Phi hành với 1 muỗng dầu cho thơm, cho thịt vào xào chín. Cho thịt vào cháo, nêm vừa ăn, cho ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO CÁ - CÀ RỐT

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Cá nạc 30g (3 muỗng)

• Cà rốt 30g (3 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu mềm thành cháo.

• Cá luộc chín, gỡ thịt, ướp nước mắm, hành.

• Cà rốt cắt hạt lựu, cho vào cháo nấu mềm. Cho cá vào nấu sôi lại, nêm vừa ăn, cho ra chén, thêm 2 muỗng dầu ăn.

CHÁO TÔM – RAU DỀN

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt tôm 30g (3 muỗng)

• Rau dền 30g (3 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Rau dền cắt nhuyễn.

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu mềm thành cháo.

Cháo nấu chín cho rau dền vào.

CHÁO TRỨNG - CÀ CHUA

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Trứng 50g (1 trứng gà)

• Cà chua 30g (3 muỗng)

• Dầu 5g (1 muỗng)

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu mềm thành cháo.

• Trứng đánh đều lòng đỏ, lòng trắng. Cà chua bỏ vỏ, cắt hạt lựu.

• Cháo chín, cho cà chua vào, sau đó thêm trứng, đảo đều, nêm vừa ăn, rắc hành ngò, cho ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO LƯƠN

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt lươn 30g (3 muỗng)

• Cà rốt 30g (3 muỗng)

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu mềm thành cháo.

• Lươn làm sạch, luộc chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm. Phi hành bằng 1 muỗng dầu ăn, xào lươn cho thơm.

• Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ, cho vào cháo nấu mềm. Cho lươn vào cháo, nêm vừa ăn. Trút ra chén, thêm 1 muỗng dầu. Có thể thêm hành nếu trẻ thích.

CHÁO ẾCH - RAU MỒNG TƠI

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt ếch 30g (3 muỗng)

• Rau mồng tơi 30g (3 muỗng)

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu mềm thành cháo.

• Thực đơn và cách làm thức ăn cho trẻ

• Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ. Cháo chín cho rau vào nấu sôi lại.

• Thịt ếch băm nhỏ. Phi hành xào thịt ếch với 1 muỗng dầu ăn. Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại vừa ăn, cho ra chén thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO GAN - CÀ CHUA

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Gan 30g (3 muỗng)

• Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ)

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

• Cà chua bỏ hột, gọt vỏ, cắt hột lựu.

• Gan rửa sạch, cắt nhỏ, ướp chút nước mắm.

Bắc chảo phi 1 muỗng dầu, hành cho thơm, xào sơ gan và cà chua. Cho gan vào nồi cháo, nấu chín mềm, nêm lại vừa ăn. Cho ra chén, nêm 1 muỗng dầu ăn. Có thể thêm hành lá nếu trẻ thích.

CHÁO ĐẬU HŨ - RAU NGÓT

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Đậu hũ 50g (1/2 miếng nhỏ)

• Rau ngót 30g (3 muỗng)

• Dầu 5g (1 muỗng)

• Nước mắm, hành...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

• Đậu hũ cắt hột lựu.

• Rau ngót cắt nhuyễn, cho vào cháo nấu chín rau, cho đậu hũ vào, nêm vừa ăn. Khi sôi lại, nêm hành, cho ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO SƯỜN – ĐẬU HÀ LAN

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Sườn nạc 100g (chừng 5-6 miếng)

• Đậu Hà Lan tươi 10g (1 muỗng đầy)

• Dầu ăn 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành củ...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo ngâm nước 30 phút, giã dập.

• Đậu Hà Lan ngâm, lột vỏ. Củ hành lột vỏ, cắt mỏng, phi vàng với 1 muỗng dầu.

• Sườn chặt miếng nhỏ, hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ. Cho đậu Hà Lan vào nấu mềm. Cho gạo vào nấu với nước sườn hầm, thịt xé, đậu Hà Lan. Nêm lại vừa ăn. Cho ra chén. Rắc thêm hành phi lên, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO CUA - BÍ ĐỎ

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt cua 30g (3 muỗng)

• Bí đỏ 30g (3 muỗng)

• Dầu 10g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

• Bí đỏ cắt hạt lựu, cho vào cháo nấu mềm.

• Phi hành bằng 1 muỗng dầu, xào thịt cua. Cho cua vào cháo, nêm vừa ăn, thêm hành ngò. Cho ra chén, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO THỊT GÀ - NẤM RƠM

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Thịt gà 30g (3 muỗng)

• Nấm rơm 30g (4-5 cái)

• Dầu l0g (2 muỗng)

• Nước mắm, hành ngò...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Gạo vo sạch, nấu cháo.

• Thịt gà cắt nhỏ, nấm xắt mỏng. Phi hành bằng 1 muỗng dầu, xào thịt gà, nấm rơm; thêm chút nước mắm.

• Cháo nấu chín, cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu sôi lên, nêm lại vừa ăn, rắc hành ngò, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CHÁO BÍ ĐỎ - ĐẬU PHỘNG

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo 30g (3 muỗng đầy)

• Đậu phộng 30g (3 muỗng đầy)

• Bí đỏ 30g (3 muỗng)

• Dầu 5g (1 muỗng)

• Nước mắm, hành...

• Nước vừa đủ nấu 1 chén cháo

a

CÁCH LÀM:

• Đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã hoặc xay nhuyễn.

• Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.

• Bí đỏ cắt hột lựu, cho vào nồi cháo. Cháo chín nhừ, cho đậu phộng vào nấu tiếp cho thật chín, nêm lại, thêm 1 muỗng dầu ăn.

CƠM TÁN – CÀ CHUA NHỒI THỊT

NGUYÊN LIỆU:

• Cơm nóng, gạo mềm ( ¾ chén cơm tương đương với 50g gạo)

• Thịt heo nạc 30g (3 muỗng)

• Nấm mèo 3g (2 tai nấm)

• Cà chua 1 trái vừa

• Dầu ăn 10g (2 muỗng)

• Đường 2,5g (½ muỗng)

• Hành ngò, muối iốt

a

CÁCH LÀM:

• Cơm múc ra tô, lấy muỗng cứng tán ngay khi còn đang nóng.

• Thịt heo băm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, 1 muỗng dầu ăn.

• Cà xắt đôi bỏ hột.

• Dồn thịt vào 2 nửa trái cà.

• Làm nóng 1 muỗng dầu để chiên cà đã dồn thịt, đặt mặt dồn thịt xuống dưới chiên cho chín vàng, rồi đậy nắp cho chín kỹ bên trong. Nêm 1/2 muỗng đường cho chua chua ngọt ngọt. Nêm hành ngò.

CƠM XAY – TÉP RIM

NGUYÊN LIỆU:

• Cơm nóng, gạo mềm ( ¾ chén cơm tương đương với 50g gạo)

• Tép đã lột 30g (3 muỗng)

• Cà chua 1 trái

• Dầu ăn 10g (2 muỗng)

• Đường 2,5g (1/2 muỗng)

• Hành, ngò, nước mắm, muối iốt.

a

CÁCH LÀM

• Cơm nấu chín cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt), xay bể.

• Tép xắt hạt lựu, cà chua bỏ hột xắt hạt lựu. Phi dầu ăn với hành, xào cà chua, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành, ngò cho vừa ăn.