Bạn có thực sự muốn TRẺ HÓA? Nếu quả vậy, chúng ta hãy cùng nghiêm túc xem xét những vấn đề mà bạn sẽ phải đối diện.
Trước hết, bạn muốn mình ngay lập tức được TRẺ HÓA chỉ sau một đêm? Điều này là không thể, trừ khi bạn chấp nhận trả giá bằng những vấn đề phát sinh sau đó. Nếu muốn vĩnh viễn trẻ trung, bạn phải nỗ lực một cách có hệ thống dựa trên một kế hoạch phù hợp nhất với lứa tuổi, môi trường sống và điều kiện thể chất của bạn.
Để bắt đầu, hãy đếm xem kể từ ngày đầu tiên được thế giới chào đón, bạn đã tổ chức bao nhiêu lần sinh nhật? 30, 50, 70 hay 90?
Tiếp theo, dựa trên số năm mà bạn đã sống, hãy tính xem bạn đã phải mất thời gian bao lâu để hình thành nên thể trạng như ngày hôm nay? Hẳn nhiên, không thể nào chỉ qua một đêm mà thể trạng của bạn đã thành ra như vậy. Bạn của NGÀY HÔM NAY là sản phẩm của toàn bộ số thực phẩm mà bạn đã ăn trong suốt cuộc đời mình, cộng với sự thiếu quan tâm chăm sóc cơ thể đúng đắn, thường xuyên liên tục.
Chiểu theo thói quen thông thường, có lẽ mỗi ngày trung bình bạn ăn ba bữa, tức là khoảng 1.000 bữa mỗi năm. Giả sử bạn khoảng ngoài 40 tuổi, thì tính đến nay, bạn đã tiêu thụ hơn 40.000 bữa ăn trong suốt cuộc đời. Câu hỏi đặt ra là: trong toàn bộ số bữa ăn đó, có bao nhiêu bữa thực sự có khả năng cung cấp nguồn dưỡng chất sống tối cần thiết cho quá trình bổ sung, tái sản xuất và tái sinh của các mô và tế bào trong cơ thể bạn? Hãy soi mình vào gương, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy câu trả lời trong từng nếp nhăn trên mặt và cổ, trong từng lỗ chân lông, và trong từng đường cong cùng những phần phình ra đáng chán ngán trên cơ thể.
Nếu bạn cũng giống đa số mọi người, cũng từng thường xuyên ăn các loại thực phẩm được bày nhan nhản trên khắp các kệ hàng của quầy tạp hóa với chi phí quảng cáo khổng lồ, thì việc bạn còn sống được đến ngày hôm nay không phải là nhờ ăn những thực phẩm ấy, mà là bạn còn sống bất chấp sự thật đó. Những thực phẩm kiểu như vậy quả vẫn giúp bạn duy trì cuộc sống, nhưng đổi lại bạn phải trả giá bằng tất cả những điều khiến cuộc sống trở nên đáng sống nhất. Những thực phẩm ấy không chứa đựng sự sống, bởi vậy chúng cũng không có khả năng tạo nên sự sống.
Chúng ta không thể vừa sống vừa chết. Luật của liên bang Mỹ cấm bán những thực phẩm đóng chai hoặc đóng hộp mà sự sống trong đó chưa được phá hủy hoàn toàn. Khi bạn ăn một thực phẩm đã được bảo quản hoặc xử lý bằng nhiệt độ tức là bạn đang nạp vào cơ thể loại thức ăn không còn mang chút vết tích nào của sự sống. Nếu chưa từng bớt chút thời gian để suy ngẫm về thực tế của vấn đề, bạn có thể sẽ thấy nhận định này thật lạ lùng. Tuy nhiên, như chúng ta đã chứng minh hết lần này tới lần khác, những đau đớn và bệnh tật cả về thể xác và tinh thần, cùng với sự già trước tuổi, có thể đều là hậu quả trực tiếp của những bữa ăn được tạo nên phần lớn hoặc toàn bộ từ những thực phẩm đã bị phá hủy sinh khí như vậy.
Nếu bạn thực sự muốn học cách để TRẺ HÓA, thì nội vấn đề trên đây cũng đã là một chủ đề đòi hỏi phải đào sâu nghiên cứu. Đó thực sự là chủ đề hấp dẫn nhất, và khi được điều chỉnh theo hướng THUẬN TỰ NHIÊN, nó sẽ đem đến những lợi ích và thành quả mà những người thiếu thông tin có thể cho là “thần thánh”.
Tình cờ ngay lúc này tôi lại đang xem một hồ sơ bệnh án rất thú vị của một người phụ nữ trẻ. Mặc dù mới 31 tuổi, nhưng một buổi sáng sau khi thức giấc, cô bị rơi vào một cơn hoảng loạn. Bên ngoài, bầu trời miền nam California giăng đầy sương mù ảm đạm, kiểu thời tiết dễ dàng đánh bay mọi ước vọng khỏi một linh hồn vừa tỉnh giấc. Dẫu cho đêm hôm trước cô đã đi ngủ từ khá sớm, nhưng sáng hôm đó khi tỉnh dậy, cô thấy toàn thân căng cứng, và cô có cảm giác những cơn đau đang luồn lách trong từng đốt xương trên cơ thể mình.
Trong vòng hai tiếng nữa, cô sẽ phải có mặt ở chỗ làm. Nhưng vào lúc đó, cô tự hỏi mình sẽ lết tấm thân này ra khỏi giường bằng cách nào đây khi mà nó đang trĩu xuống như thể nặng tới cả tấn, và mỗi một cử động cần cả một nỗ lực lớn. Đầu cô căng lên, đau nhức, và mỗi ý nghĩ đi qua trong não đều hệt như một tia sáng le lói mà cô phải cố hết sức mới nhìn thấy qua lớp sương mù dày đặc. Cơn đau nơi cổ và khắp hai bờ vai trở nên tồi tệ hơn bao giờ hết. Cô cảm thấy như đang bị ai đó cầm que cời than còn nóng mà nện vào vai. Trạng thái đó khiến cô căng thẳng tột độ, tới nỗi cô phải huy động mọi khả năng tự kiểm soát mới có thể ngăn mình không vò đầu bứt tai gào thét.
Trong trạng thái quẫn bách sáng hôm ấy, cô đã tự hỏi vì sao mình lại ở đây, và liệu cuộc sống hiện tại có xứng đáng với tất cả những nỗ lực mà cô phải bỏ ra không. Nhưng liếc nhìn đồng hồ, cô nhận ra mình chẳng còn thời gian mà suy tư về chủ đề ấy. Thời gian còn lại chỉ vừa đủ để cô kịp thay quần áo, ăn cuống cuồng bữa sáng rồi bắt xe buýt đi làm.
Nơi cô làm việc là bộ phận tốc ký của một công ty kinh doanh lớn, trong phòng ngoài cô còn có hơn chục cô gái khác. Khi chiếc xe buýt đã gần tới công ty, một lần nữa, cơn hoảng loạn lại xâm chiếm cô và viễn cảnh về cả một ngày làm việc trước mắt khiến cô kinh hãi. Đôi cánh tay cô dường như đau đớn hơn bao giờ hết, và cô tự hỏi làm thế nào mình có thể thực hiện công việc đánh máy suốt một ngày trời với đôi tay ấy. Ngày lại ngày, nhu cầu mưu sinh bức thiết đã trở thành động lực sống duy nhất của cô; và cứ đến cuối ngày, cô lại kiệt sức tới mức không sao tưởng tượng nổi bằng cách nào mình có thể chịu đựng được thêm một ngày như vậy.
Tuy nhiên, cái ngày định mệnh đó đã trở thành một bước ngoặt trong cuộc đời cô. Trên đường về nhà cuối ngày hôm đó, cô tình cờ hội ngộ một người bạn cũ đã nhiều năm không có dịp gặp mặt. Là một y tá chính quy, bạn của cô cũng từng gặp nhiều vấn đề sức khỏe, trong số đó phải kể đến một khối u ác tính đã suýt nữa hạ gục được cô. Tuy nhiên, sau một thời gian thay đổi chế độ ăn; uống thật nhiều nước ép rau củ tươi sống; cộng với nhiều lần rửa ruột đúng cách, khối u của bạn cô đã hoàn toàn biến mất.
Trông thấy bạn, người phụ nữ trẻ của chúng ta liền thốt lên: “Chị trông khỏe mạnh quá, thậm chí còn trẻ hơn hồi chị em mình gặp nhau 6 năm trước. Nhìn chị thì không thể tin nổi là chị từng có phút giây nào đau ốm.” Rồi cô háo hức trút lên bạn hàng đống câu hỏi hòng nhanh chóng khám phá ra điều bí mật đã đem đến cho người bạn hơn mình ba tuổi nguồn năng lượng dồi dào, sinh khí và sự khỏe khoắn rạng rỡ tới như vậy. Nếu việc thay đổi thói quen có thể khiến bạn cô tự tạo ra những thay đổi kì diệu như thế cho cơ thể mình, thì chắc chắn cả cô cũng sẽ có hy vọng và cơ hội được hưởng lợi bằng phương cách ấy.
Và người bạn y tá của cô bắt đầu kể. “Thực ra đó là một chương trình rất đơn giản, nhưng nó đồng nghĩa với việc chị phải xóa khỏi đầu gần như tất cả mọi kiến thức chị đã được dạy trong sự nghiệp y tá của mình. Điều đầu tiên mà chị làm là tiến hành thụt phân (enema) và rửa ruột thường xuyên nhất có thể. Tiếp theo, chị loại bỏ hoàn toàn tinh bột và đường ra khỏi chế độ ăn, và bắt đầu uống khoảng từ 1 – 2 pint (473 – 946ml) nước ép rau củ sống đều đặn mỗi ngày. Chế độ uống của chị gồm hai công thức luân phiên nhau mỗi ngày: công thức thứ nhất gồm 1 pint nước ép cà rốt kết hợp với 1 pint (473ml) hỗn hợp cà rốt, cần tây, mùi tây và cải bó xôi; công thức thứ hai gồm 1 pint nước ép cà rốt kết hợp với 1 pint hỗn hợp cà rốt, củ dền và dưa chuột. Mỗi sáng, khi vừa ra khỏi giường, chị uống ngay một cốc nước nóng pha với một quả chanh vàng mà không cho thêm chất tạo ngọt; còn trong ngày, chị uống một cốc nước cam tươi vắt và một cốc nước bưởi ép.
Còn với các bữa ăn, chị hoàn toàn thực hiện theo cuốn sách Diet & salad suggestions (Những gợi ý về xa-lát và chế độ ăn) của Norman Walker.”
Nghe xong, cô gái của chúng ta liền thốt lên: “Phương pháp này có vẻ đơn giản tới mức kỳ cục, nhưng em gần như đã chạm tới cái mốc mà em cho là đoạn kết của đời mình. Dù sao chăng nữa, chị cũng đã nêu gương cho em, và em muốn tự mình thử nghiệm nó.”
Dưới sự hướng dẫn của chị bạn y tá, cô tiến hành rửa ruột hai lần mỗi tuần và ngay lập tức cảm thấy màn sương mù che phủ tâm trí cô bị xóa tan. Cô không thay đổi triệt để chế độ ăn mà chỉ uống thêm 2 – 3 pint nước ép rau củ sống mỗi ngày và từ bỏ hoàn toàn mọi thức ăn có chứa đường và tinh bột. Cô trở thành khách hàng thường xuyên của cửa hàng Thực phẩm cho Sức khỏe trong khu phố và đã mua một cuốn Diet & salad suggestions tại đó. Sau khi nghiền ngẫm kỹ cuốn sách, cô đã có thể dần dần hợp lý hóa chế độ ăn của mình, cứ mỗi tuần cô lại loại bỏ một số thực phẩm không tốt, và thế vào đó là ngày càng nhiều các loại rau củ và trái cây.
Sáu tuần sau cái ngày đáng nhớ đó, cô đã loại bỏ khỏi chế độ ăn của mình tất cả các loại tinh bột, đường, sữa và thịt, và đã có thể ăn uống một cách đầy hứng khởi. Bên cạnh đó, cô cũng từ bỏ thói quen uống trà và cà phê, cô chỉ uống nước ép rau củ. Hằng ngày cô chuẩn bị nước ép rau củ tươi trong hai chiếc bình giữ nhiệt để thay thế cho nước ngọt có ga ở văn phòng.
Vào bữa sáng, cô dùng các loại trái cây tuy được chế biến đơn giản nhưng được bày biện rất bắt mắt. Tới trưa, cô ăn món xa-lát từ các loại rau tươi sống với chút trái cây, hoặc chỉ đơn giản là ăn đa dạng các loại trái cây. Bữa tối của cô gồm có món rau hấp nhẹ, một suất lớn xa-lát rau sống với pho-mát tươi (cottage), và tráng miệng bằng chút trái cây.
Mỗi ngày, cô đều đảm bảo mình phải uống được ít nhất 2 pint (946ml) nước ép rau củ tươi sống, và uống thêm bất cứ khi nào có thể.
Cho đến ngày người bạn y tá xuất hiện trong câu chuyện, cô gái của chúng ta vẫn mang một diện mạo già hơn tới 10 năm so với tuổi thực của cô. Tại công ty, năng suất làm việc của cô mới chỉ ở mức trung bình chứ chưa đạt mức tiêu chuẩn. Chẳng có người đàn ông nào theo đuổi cô, và nhìn chung cô bị mọi người đánh giá là “nhạt nhẽo”.
Chỉ trong vòng 2 – 3 tháng sau khi thay đổi thói quen ăn uống, năng suất làm việc của cô được cải thiện tới mức cô được đề bạt lên vị trí thư ký riêng của một trong những vị lãnh đạo cao cấp của công ty. Một năm sau đó, cô kết hôn với vị lãnh đạo này. Giá như tôi có thể cho bạn thấy hai tấm ảnh của cô mà tôi đang có trong tay, một tấm được chụp cách đây 12 năm (tức khoảng 1 – 2 năm trước khi cô tiến hành cuộc “cải cách” vĩ đại cho cơ thể và tâm trí mình) và một tấm được chụp cách đây chỉ vài tháng. Trong tấm ảnh thứ nhất, trông cô như một thiếu phụ tuổi 40, còn trong tấm ảnh thứ hai, không ai có thể nói rằng cô nhiều hơn 26 – 27 tuổi.
Suốt cuộc đời mình tôi đã tự đặt cho bản thân một nguyên tắc: bất kỳ điều gì mà ai đó có thể thực hiện thì nếu muốn, tôi cũng sẽ phải thực hiện cho bằng được.
Nếu bạn muốn TRẺ HÓA, hãy mày mò tìm phương cách và HÀNH ĐỘNG.
Bạn CÓ THỂ thành công nếu hiểu rõ Sức mạnh bên trong chính mình.